Dondurulmuş və tozlu çırpılmış kükürdlər rahat və uzunmüddətlidir, amma heç bir şey təzə, evdə çəkilmiş kremli ətir və toxumanı atır. Gingerbread , təzə çiyələk və ya çiyələk şortası üçün mükəmməl bir təpəlikdir və şirin bir krem püresi üçün ən yaxşı təpədir. Həm də krem puflar üçün dadlı bir dolum edir.
Çəhrayı kremini dondura biləcəyini bilirdinizmi? Yapmanız gereken bütün bunları qamçılamaq, damcıladığınız kərəyinin bir damla kağızı üzərinə çırpma kağızı üzərinə çəkmək və ya çəkdirmək və sonra qatı tutana qədər dondurmaqdır. Çırpılmış krem ovaları bir sealed qabda və ya dondurucu torbaya köçürün və onları dondurucuda 3 aya qədər saxlayın. Xidmət etmək planlaşdırmadan 10 ilə 15 dəqiqə arasında dondurucudan dondurulmuş qəsəbələri götürün.
Şəkərli çırpılmış krem üçün əsas resept şirniyyat şəkəri və vanil ilə ətirlənmişdir, lakin bir çox digər mümkün tatlar, rənglər və əlavə əlavələr var. Tarifin altında, bəzi faydalı hazırlıq məsləhətləri və bir çox məşhur çırpılmış krem varyasyonları tapa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan ağır krem (və ya qaymaqlı krem, soyudulur) *
- 2 - 4 qaşığı şirniyyat şəkərini
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
- Bir elektrik qarışdırıcı ilə bir qarışdırıcı qabda soyudulmuş krem demək olar ki, sərt qədər qamçı.
- Şirniyyatçının şəkərini və vanilını əlavə edin; Kremin zirvələri tutana qədər döyün.
- Çörək pudingi, zəncəfil, çobanlar və ya digər desertlər üzərində soyudulmuş tort və ya kukla üstü üzərində çəkilmiş krem yayıla.
Krem (və ya "yüngül qaymaqlı krem") krem (və ya "ağır qamçılı krem") 36-40% ehtiva isə, 30-36% süd yağ ehtiva edir.
İpuçları
- Krem və ya ağır krem çəkməyən bir fincan 2 kub şəkilli krem verir.
- Şirniyyatçının şəkəri çırpılmış kremini sabitləşdirməyə kömək edən qarğıdalıları ehtiva edir. Təravətli şəkər, üstünlükdə superfine və ya qəhvəyi şəkərdən istifadə edə bilərsiniz, lakin əlavə sabitliyin olmaması və bir qədər ağız qala bilər.
- Soyuducuda və ya dondurucuda kasa və çırpıcıları soyuduğunuz halda, kreminiz daha tez qamçılanacaq.
- Kreminizi aşağı və ya orta aşağı sürətlə sürtməklə başlayın və sürətinizi qalınlaşdırdıqda artırın. Bu spatters minimuma davam edəcək.
- Kremin həcmini iki dəfə artırmaq üçün kifayət qədər dərin bir qab istifadə edin. Dərin bir qabda da spatnerlər saxlanılacaq.
- Krem qalın və yumşaq zirvələr meydana gəlməyə başlayana qədər şəkər və ətirli maddələr əlavə etməyin.
- Kremdən daha çox almayın. Kərə yağı sıx yığışırlarsa, çox uzaqlaşdınız.
Varyasyonlar
- Maple Çırpılmış Krem: Şəkər və vanilin üzərinə atmayın və qaranlıq akçaağaç şərbətinin 3 qaşıqını yumşaq zirvələri yaratmağa başlayanda kremə vurun.
- Çikolata Çırpılmış Krem: Orta çanaqda 3 ədəd doğranmış yarımqızıq şokolad qoyun. Kiçik bir qazanda orta istilikdə kremləri 2 qaşığı toz şəkər ilə birləşdirin. Kremi bir qaynağa gətirin və sonra şokolad üzərində tökün; Düzgünə qədər qarışdırın. Şokolad və qaymaqlı qarışığı hərtərəfli soyudulana qədər soyudun. Soyudulmuş qarışığı daha böyük bir qaba köçürün və yumşaq və ya sərt zirvələrə vurun.
- Spiced Çırpılmış Krem: Pudra şəkər və ətirli ilə birlikdə torpaq darçın 1/2 çay qaşığı əlavə edin.
- Citrus Çırpılmış Krem: Təravətləndirici maddəni təxminən 1 kaşığı incə qızardılmış limon və ya narıncı zövqlə dəyişdirin.
- Lemon Curd Çırpılmış Krem: 1 kaşığı şirniyyat şəkəri şəklində çırpılmış krem hazırlayın və vanil atlayın. Sərt zirvələr formada, krem üçün 3 yemek kaşığı soğutulmuş limon döktür .
- Likörler: ətirli maddəni dəyişdirin və ya bir kaşığı və ya ətirli likördən ikiqat əlavə edin. Qəhvə ətirli likör, amaretto (bademli ətirli), Cointreau və ya Grand Marnier (narıncı), Chambord (moruq) və ya Frangelico kimi fındıq likörünü sınayın. İmkanları sonsuzdur!
- Qəhvə ətirli çırpılmış krem: Çörəklənməmişdən və daha çox miqdarda (4 qaşıq) toz şəkərdən istifadə etmədən əvvəl kərə yağı üçün 2 çay qaşığı ani espresso və ya qəhvə qranqı əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 34 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |