Donuz İspan pəhrizinin böyük bir hissəsidir və həftədə bir neçə dəfə yeyilir. Ailələr və dostlar həftə sonu pueblo və ya campgrounds üçün gəzinti getmək zaman, ət və ya dəniz məhsulları a la parilla yemək üçün məşhurdur. Bu resept İspan mişar qabığının öz versiyasızdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd körpə geri
- əlavə donuzdan hazırlanmış donuz qabları (təxminən 2 1/2 lbs.)
- 2 diş
- sarımsaq
- 2 tsp. duz
- 1/2 tsp. qara qara
- bibər
- 1 tsp.
- İspan paprika (siqaret və ya ədviyyatlı)
- 1 tsp. qurudulmuş
- oregano
- 3 tbsp.
- qırmızı şərab sirkəsi
Necə etmək olar
Qeyd: ədviyyat, duz və istiotların miqdarı təqribəndir. Zövqünüzə görə miqdarları tənzimləyə bilərsiniz. Həmişə unutmayın ki ətini əlavə etmək istəyirsən, ancaq ətini yorma.
- Qabları qablaşdırmadan çıxarın. Durulama və quru quru. Düzbucaqlı bir qabda çörək yeyib, et tərəfində qalın. Sarımsaqlı mətbuat istifadə edərək, sarımsaqların qabırğalarını üzərinə çəkin və əlinizlə ətə sürün.
- Duz, bibər, bibəri kiçik bir qabda ölçün. Quru oregano ölçün və barmaqları arasında ləzzətini azad və ədviyyə qarışığı əlavə edin. Quru qarışığı ətinə sürün.
- Sirkənin qabırğa üzərinə çırpın. Qapaqları yandırın, ət tərəfi aşağı. Şüşə çanağı plastik şüşə ilə sıxca örtün və ən azı 3 saat soyudun.
- Hər iki tərəfdə təxminən 30 dəqiqə barbekü içindəki kaburga. Qrildən çıxarın, kəsin və xidmət edin.
Təklifə xidmət - İspan barbekü çubuqlarını bu asan yan yeməklərdən və ya souslardan biri ilə müşayiət edin:
- İspan Göbələklər, Peppers və Sarımsaq Recipe - Champinones, Pimientos y Ajo
- Qırmızı Bibər Soslu Recipe - Mojo Picon
- Cilantro Yaşıl Sos Recipe - Mojo de Cilantro
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 29 mg |
| Sodyum | 1,185 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |