Hər bir körpənin bildiyi 10 şey

Hər bir intizam qaydalarına malikdir. Bir yazıçı İngilis qaydalarını bilməli; bir sürücü yolun qaydalarını bilməli. Aşpazlar və çörəkçilərin mətbəx qaydalarını bilməsi lazımdır. Bu on qaydalar mətbəxdə ən əhəmiyyətlisi hesab edirəm. Onlara məlumat verin və cəhd etdiyiniz hər bir mətbəxə sahib olun!

• 01 ilə 10

  Tərkibi necə oxuyun?

  Hər kəs "əgər oxuya bilsəniz, bişir" desə, heç bir şey bişirməmişdi. Təriflər yeməkdən əvvəl anladığınız xüsusi bir dildə yazılır. Əslində, tərkib hissəsi siyahısında olan qrammatika bu tərkib hissəsini necə idarə edəcəyinizi göstərir! Beləliklə, hətta ayaqları mətbəxə qoymadan əvvəl necə oxuyun .

• 02/10

  Şərtləri anlayın

  Betsy & Joe mənim sevimli kitablarımın birində, Betsy, ev iqtisadiyyatını orta məktəbdə alır. Ona Türkiyəni soxmağı əmr edir. Əlləri siqnallarını istifadə edərək, onun dostları çılpaqca ona jest edirlər. O, türkiyəni tikmək deməkdir, belə ki, sönür, "əlimdən gələni! İğnəm və ipəm yoxdur!"
  
  Bir türkiyəyə necə boğmaq bilirsinizmi? Çörək tozu və çörək soda arasında fərq nədir? Yaxşı bir glossary yaxşı yemək üçün vacibdir. Şərtləri və yemək dilini başa düşməyinizə əmin olmaq üçün bir lüğət və ya iki gözdən keçirin.

• 03/10

  Qida təhlükəsizliyinə diqqət yetirin

  Yeminiz kimsənin xəstəliyinə səbəb olarsa, nə qədər dadın, nə qədər bahalı olduğunun və ya nə qədər çətin olduğunun əhəmiyyəti yoxdur. Bütün səylər itirdi. Yemək xəstəliklərinin nəticələri ömür boyu ola bilər. Hamburger bişirmək, ət və yumurta üçün təhlükəsiz son temperatur və çirklənmə və qidalanmanın qarşısını almaq üçün düzgün yol da daxil olmaqla, qida təhlükəsizliyini necə saxlamaq haqqında oxuyun.

• 04/10

  Tədbirin necə olacağını bilirəm

  Ölçmə həqiqətən yaxşı bişirmək üçün açardır. Göründüyü kimi un yanlışlığını ölçən təcrübəli televiziya aşbazlarını görəndə çox incidirəm. Oxuyun və dəqiq ölçülə yaxşı nəticələr əldə etmək üçün necə öyrənin. Necə olduğunu bildiyiniz zaman sadədir!

• 05/10

  Bıçaqdan necə istifadə edəcəyinizi öyrənin

  Bıçaq mətbəxdə (əllərindən başqa) ən yaxşı vasitədir. Bir bıçağı düzgün bir şəkildə necə istifadə edəcəyinizi öyrənin və hazırlıq müddətinizi bir neçə dəqiqəyə endirin. Və zədə necə qarşısını almaq üçün bilirsiniz.

• 06-dan 10-a

  Doneness testlərini anlayın

  Bir tort edildikdə? Necə çerezlər haqqında? Qoylarınızın donuqlığa necə hakim olacağını bilmirsinizsə, onlar sobada məhv edilə bilər. Hər çörək macərasını bir uğur qazanmaq üçün bütün müxtəlif doneness testləri haqqında məlumat əldə edin.

• 07/10

  Əvəzetmələr və ekvivalentləri öyrənin

  Pişirmə və çörəkçilik əyləncəsinin bir hissəsi sizin istədiyiniz qidaları əvəz etmək üçün onları özünüz etmək üçün tarifləri dəyişir. Amma təqib etmək üçün hələ də qaydalar var. Pendirlərə, ədviyyatlara və digər qidalara yaxşı əvəzedicilər öyrənin. Və ekvivalentlər yeməklərin vacib hissəsidir. Bir fincan qırıntıları etmək üçün neçə krakerin əzmək lazımdır? Banan çörəyi üçün bir fincan püresi meyvəsi etmək üçün lazım olan banan sayı necədir? Bu çizelgeler sizə bilmək üçün lazım olanları söyləyəcək.

• 08/10

  Mətbəx Təhlükəsizliyini öyrənin

  Mətbəx təhlükəli bir yer ola bilər. Özünüzü və yardımçıları necə təhlükəsiz edə bilirsiniz? Məktubda həmin on beş qaydalara riayət edilməlidir. Təhlükəsiz qalmağı və diqqətli olmağın necə olduğunu bildiyiniz zaman, mətbəxdə vaxtınızı edə bilərsiniz.

• 09/10

  Qida Elmləri haqqında məlumat əldə edin

  Qidalanma elminə dair bir az başa düşən hər kəs daha yaxşı aşpaz edəcək. Denemeyi ve reseptleri keşfetmede əlinizi sınamaq isterseniz də kömək edəcək. Mətbəxdə daha çox əyləncəli olmağınızdan xəbər tutan bu məqalələri oxuyun.

• 10-dan 10-a

  Meal Planlaşdırma məlumatını alın

  Nəhayət, yemək planlaşdırma yeməklərin tərkib hissəsidir. Gıdaların bir-birinə yaxşı getdiyini öyrənin, niyə bəzi yeməklərin birləşməsi sizin üçün çox yaxşıdır və hər şey mükəmməllik zirvəsində masaya gəldiyi üçün pişirmə prosesini necə planlaşdırırsınız?