Kobe yağı, Yaponiyanın Kobe şəhərində qaldırılan Yapon ovu (Wagyu) dən çox mal ətidir. Genetik, diyet və Wagyu'nun işlənməsi ağız içində əriyən yüksək arzu olunan bir ətir və həssaslıqla bir ət məhsulu yaradır. Bu gün Kobe ətini satan bir neçə ABŞ istehsalçısı var.
Burada Kobe beef onlayn satan nüfuzlu ranchers və satıcılar siyahısı.
01 ilə 06
Biftek və oyunSteak and Game (bir Kaliforniya şirkəti) böyük bir seçki var Wagyu beef steaks (xüsusi Yapon cins heyvandarlıq) sifariş - kəsilmiş ribeyes, flank biftek, yubka, tenderloin, New York şeridi, brisket - hətta bir Wagyu baş kabluk ala bilərsiniz. Mal əti seçiminin əksəriyyəti birbaşa Avstraliya və ya Yaponiyadan gəlir.
Kuponlar və xüsusi təkliflər üçün Grill Club-a qeydiyyatdan keçin.
02-dən 06-dək
Snake River FarmsBir Idaho ranch, Snake River Farms Uptown Prime vasitəsilə məhsul satmaq. Onların mal-qaraları Wagyu və Qara Angusun bir yayıdır (ümumi bir təcrübədir). Onlar bir sıra kəsiklər satırlar.
03 ilə 06
Morgan RanchMorgan Ranch, 1992-ci ildə Nebraskanın Sandhills şəhərində yerləşən üçüncü nəsil fidanı Wagyu heyvandarlığını artırmağa başladı. Morgan Ranch mal əti istehsal edir və birbaşa supermarketlərə, restoranlara və istehlakçılara satır. Onlar ribeyes dən torpaq mal əti qədər Kobe beef məhsulları tam bir xətti var.
06 04
Allen Brothers1893-cü ildə Chicagonun İttifaqı Stockyards mərkəzində qurulan Allen Brothers, Amerikalılara ən yüksək keyfiyyətli mal əti təmin edən uzun tarixə malikdir. Onlar bisküvi, duzlu mal əti, pastrami və qarğıdalı mal əti həvəskarları daxil olmaqla , Kobe ət məhsullarına malikdir.
05-dən 06-dək
Başlanğıc Seçimi1993-cü ildən etibarən kiçik bir California şirkəti olan Prime Selection, 1993-cü ildən etibarən işə başladı. Baş Seçmə, Kobe tenderloins, ribeyes, şeritler və ən yaxşı sirloinləri daşıyır .
06-dan 06-a
Yama Beef
Yama Beef, East Texas yerləşir. Bu mal-qara ilk növbədə Yaponiyada ən böyük Waygu yetişdiricilərindən biri olan Shogo Takeda-a məxsusdur. Əhəng, 1999-cu ildə Takeda'nın tanındığı yüksək standartları və xidmətlərini təmin edən Yamamotos'a satıldı. Yama Mal əti ətindən şabu (şabu-şabu və ya sukiyaki yeməklər üçün dilimlənmiş) üçün ətdən kobaya qədər tam bir sıra var.