Baza ləzzət komponentləri kimi şərab, sitrus və sarımsaqdan istifadə edən sadə və dadlı ızgara səpənək reseptidir. Xüsusi hallar üçün mükəmməldir və daha yaxşı ızgara tərəvəz ilə xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (2 ilə 3 manat)
- sülh
- 1/2 fincan qırmızı şərab
- 1/4 fincan limon suyu
- 3 yemək qaşığı təzə cəfəri (təxminən doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
Necə etmək olar
- Qələmi dəsmal ilə qırqovul və pat quru durulayın. Mətbəx qayçıları və ya kəskin bıçaqla çəkin və qırqovulları dörddəbəyə bölün. Qaytarılacaq bir plastik torbada parça qoyun.
- Qalan maddələr kiçik bir qarışdırıcı qabda birləşdirin.
- Sızanaq üzərində qarışıqı duz, möhür çantası və buzdolabında 3 ilə 6 saat içində marinata icazə verin.
- Qriləyi orta temperaturda qızdırın.
- Sızanağı plastik torbadan çıxarın, şoraba salın. Yüngül yağlı qril rafına qoyun və bəzən dənizkənarı ilə bəzənmiş 15 dəqiqə bişirin.
- Orta istiliyin azaldılması və 15 dəqiqə daha dayandırılması davam edir. Bu nöqtədən sonra qalan marinad çıxarın. 1 saatlıq və ya daxili temperatur 165 F çatana qədər quş pişirin.
- Bişirdikdən sonra istidən çıxarın, 5 dəqiqə istirahət etsin, yatırın və sevimli yan yeməklərinizlə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 689 |
| Total Fat | 34 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 202 mg |
| Sodyum | 109 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 76 g |