Bu qanadlı dənli salamura şirin zəncəfil və allspice ilə böyük mövsümi ətir əlavə edir. Bir sonrakı tətildə türkiyədə keçir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/4 fincan / 300 mL tuzu (2 fincan koser və ya kobud duz)
- 1/2 fincan / 120 ml (qəhvəyi şəkər)
- 1 qələm / 3.8 L ehtiyat (tərəvəz)
- 1 çorba kaşığı / 15 mL qara bibər
- 1 kaşığı / 15 mL allspice giləmeyvə
- 2 çay qaşığı / 10 mL şirin zəncəfil
- 1 gallon / 3.8 L su (buzlu)
Necə etmək olar
- Bitki ehtiyatını yüksək istidə böyük bir qaba endir. Duz, qəhvəyi şəkər və ədviyyatlar əlavə edin. İşıq qaynağına gətirin. İstidən çıxarın və sərinləyin. Buzlu suya duz və birləşmək üçün qarışdırın.
- Türkiyəni böyük bir plastik konteynerə yerləşdirin (ən azı 4 galon). Üstdən dənizə su tökün. Bir funt üçün 1 saat soyudulur və duzlu sular.
- Yeməkdən əvvəl Türkiyənin bütün dəniz sularını yaxşı yuyun. Əks halda, Türkiyə üçün duzlu bir ləzzət olacaq. Bir türkiyəni bişirmək haqqında ətraflı məlumatı oxuyun.