Təzə karamelize alma, darçın, vanilya və limon bir yerə toplaşaraq, bu vəgan kakaolarını hər şey ilə dadlı hiss edir. Üstündəki vegan kərə yağı zirvələrində boru kəmərini çəkmək üçün boru kəmərini istifadə edin və mövsümi şirniyyatlara qarışqalar kimi darçın və bir neçə karamelize alma çörək əlavə edin.
Qeyd: Bu resept südsiz, yumurtasiz və vegan diyeti üçün uyğundur, lakin allergiya və ya diyet məhdudiyyətləri olan şəxslər üçün nəzərdə tutulan hər hansı bir resept ilə olduğu kimi, qidalandırıcı bütün etiketləri diqqətlə oxumaq üçün əmin olun, heç bir gizli süd bu maddələr sizə tətbiq edildiyi təqdirdə qəbuledici maddələr və ya digər allerjenlerdir).
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük alma (Granny Smith, Braeburn və s. Kimi hər hansı bir müxtəlif çeşid)
- 2 qaşığı soyuq marqarin
- 3 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 3/4 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı dəniz duzu
- 2 çay qaşığı tarçın
- 1 fincan bademli süd (və ya kokos süd;
- daha çox sütsiz süd alternativlərinə baxın )
- 2 qaşığı limon suyu
- 1/3 fincan canola yağı (ya da macadamia qoz yağı kimi qaynaqlı yağ)
- 3/4 fincan şəkər
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- Vegan buttercream şaxta
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın. Standart 12 fincan kofe qalayını cupcake liners ilə qoşun və kənara qoyun. Core və zar alma - peels sol və ya off, seçdiyiniz bilər - və kənara qoyun.
- Orta südün üzərində ağır bir skillədə süt-soya soyuq marqarin və qəhvəyi şəkərin istiləşdirilməsi, qarışıq yalnız balondan başlayana qədər pişirilməsi və qarışdırılması. Çörəyin qabığına almağı əlavə edin və parçaları örtmək üçün yaxşı qarışdırın. Tez-tez qarışdırmaq, almalar qızıl və yüngül caramelized qədər, bişirin, təxminən 8-10 dəqiqə. Tava istidən çıxarın və meyvənin qalan hissəsini hazırlayarkən almalar bir az sərinləşsin.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda, bütün məqsədəuyğun unu, çörəkçilik soda, çörək pudrası, dəniz duzu və torpaq darçını yaxşı birləşdirənə qədər birləşdirin. Kənara yığmaq.
- Digər kiçik bir qabda, badam südü və ya hindqozu südü, limon suyu, kanola yağı, ağ şəkər və vanil ekstraktı birlikdə çırpılır. Şəkərini bir az həll etmək üçün kifayət qədər uzun sürün.
- Nəm maddələrinizi quruya birləşdirin, qarışdırın. Karamelize alma hissələrinə qatıla, bir neçə ədəd bişmiş qaşıqlarınızı çörəkdən sonra bəzəmək üçün buraxın.
- Bir qisim qaşıq istifadə edərək, meyilli hazırlanmış kakaolu göyərtəyə daxil edin, hər 3/4 dolu dolu doldurun. 20-25 dəqiqə bişirin, ya da cupcakesin zirvələrinə toxunduğunuzda azca büzüşün. Cupcakes 15-20 dəqiqə panda sərinləmək üçün icazə verin, sonra çıxarın və onlara bir telli soyuducu rackla tamamilə sərinləməyə icazə verin. Vegan yağı kremi ilə don Frosting və ya seçdiyiniz digər süd pulsuz buzlanma.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 337 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |