Mısır yüngül çörək, normal olaraq barbekü ilə xidmət edilən bir orta Tennessee ixtisasıdır. Adından, digər cornbreads-dan daha az kalori və ya yağın olduğunu düşünürsünüz, ancaq bu deyil. Çörək daha çox tort şəklindədir və gündüz süzülməmiş Cənubi qarğıdalıya nisbətən təzə və daha yüngüldür. Bu mısır çörək ilə birgə səmərəli miqdarda şəkər və un ilə hazırlanır və tez-tez bir çörək qabında bişirilir. Maya əlavə edilməklə hazırlanmış bəzi versiyalar mövcuddur və isti dəmir skillədə də bişirilə bilər.
Bu versiya heç bir yumurta və daha az şəkər ilə bir skate pan bişmiş əsas resept edir. Sarı qarğıdalı şəkilli şəkərli qarğıdalıda istifadə edilmişdir, lakin üstünlük verdiyiniz halda, ağ qarğıdalı ilə əvəz edə bilərsiniz.
Həmçinin bax
Maple və Bacon Cornbread Muffins
Flo's Easy Meksika Cornbread
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan qarğıdalı (sarı və ya ağ)
- 1 fincan əvəzsiz un (4 1/2 unsiya)
- 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 1 çay qaşığı çörək soda
- 1 çay qaşığı duz
- 2 fincan ayran
- 4 yemək qaşığı və ya qarğıdalı (ərimiş)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- Qısaldılması və ya donuz süzgəcləri ilə 9-by-5-by-3 düymlük bişəyici şüşə yağı.
- Qarışdırıcı qabda qarğıdalı unu, un, şəkər, soda və duzu birləşdirin. Bir çırpma və ya qaşıq ilə yaxşı qarışdırın.
- Quru maddələrə ayran və eritilmiş qısaldıcıları qarışdırın. Yaxşı qarışdırın.
- Çörəyin hazırlanmış nanə qabına qaşığı.
- 40 ilə 50 dəqiqə bişirin və ya yüngül qaşığı qədər.
- Çörəyin qabdan çıxarılmasından əvvəl qabda 5 dəqiqə bir qayçı üstünə sürüşdürün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 366 mg |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |