Bu bişirilmiş fettuccine, linguine və ya spagetti ilə bu asan yavaş ocak tavuk və karides xidmət. Boneless toyuq budu və toyuq göbələkləri sadə bir pomidor sousunda bişirilir və sonra yeməyi əvvəlcədən hazırlanır. Istədiyiniz təqdirdə reseptdə bütün toyuq budalarını və ya toyuq göbəklərini istifadə etməkdən çəkinin.
Toyuq və karides birlikdə təəccüblü şəkildə gedir. Digər bir ehtimal isə bu 20 dəqiqəlik sarımsaqlı toyuq və karidesdir . Və ya bu skillet toyuq və qırmızı sous ilə karides cəhd edin.
Narıncı yemək üçün sarımsaq çörək və sadə bir salat salat əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq boneless toyuq göbələk
- 1 funt boneless toyuq budu
- 2 yemək qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 fincan doğranmış soğan
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1/4 fincan cəfəri, mayalanmış
- 1/2 fincan ağ şərab
- 1 (15 oz) pomidor sousu bilər
- 1 çay qaşığı quru fesleğen
- 1 kiloluq pişmiş karides, soyulmuş və tündləşdi
- duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq üçün
- 1 manatlıq makaron (fettuccine, linguine, və ya spagetti)
Necə etmək olar
- Kuklu dəsmallarla quruyan toyuq budalarını və toyuq göğüslerini bişirin. Toyuqu parçalara ayırın.
- Zeytun yağı böyük bir tencerede yandırın və ya orta temperaturda səpin. Toyuq parçalarını əlavə edin və yüngül qaşığı qədər davamlı qarışdırıncaya qədər bişirin. Toyuqu yavaş ocağa çıxarın.
- Tava bir az daha çox yağ əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə üçün soğan, sarımsaq və cəfəri sote edin. Tencereyi istidən çıxarın və şərab, pomidor sousu və qurudulmuş fesleğnə qarışdırın. Qarışığı yavaş ocağında toyuq üzərinə dökün.
- 4 ila 5 saat boyunca LOW-da örtün və bişirin.
- Soyudulmuş və tökülmüş karidesini qazana əlavə edin. LOW-da təxminən 1 saat daha uzun müddətə əhatə edin.
- Duzlu və təzə qara bibər ilə mövsümü dadmaq.
- Yeməkdən əvvəl yeməkdən hazırlanan makaronla duzlu suda bişirin.
Varyasyonlar
- Bir soslu bişmiş pomidor üçün 14,5 kiloqram əlavə edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 835 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 278 mg |
| Sodyum | 590 mg |
| Karbohidratlar | 72 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 70 q |