Meksikalı qarğıdalı həmişə sevimli bir şeydir və buna bənzər bir bibər və fasulye ilə gözəldir.
Bu versiya kəsik Cheddar pendir və yumşaq yaşıl çili bibər ilə hazırlanmış nəmli cornbread, lakin bəzi istilik istəyirsinizsə bəzi jalapeno bibər əlavə etmək üçün çekinmeyin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan qarğıdalı
- 1/3 fincan eritilmiş qısaldılma
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 2 böyük
- yumurta (yüngül döyülmüş )
- 3/4 fincan ayran və ya süd
- 1 8 unsiya krem-tərəvəz mısır edə bilər
- 1 4 unsiya yaşıl çili bibər (doğranmış)
- 1/4 fincan jalapeno bibər (kıyılmış və ya istədiyiniz kimi)
- 1 fincan çedar pendir (kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Fırını 425 F (220 C / Qaz 7) qədər qızdırın.
- 9 düymlük kvadrat pişirmə qabını yuyun.
- Böyük qarışdırıcı qabda qarğıdalı, ərinmiş qısaldılması, şəkər, duz, çörəkçilik tozu və çörəkçilik soda birləşdirir.
- Bir başqa qabda yumurtalarını ayran ilə sürüşdürün. Yumurta qarışığını quru maddələrə əlavə edin və qarışıq qədər qarışdırın. Kremli tərəvəzli qarğıdalı və yumşaq çili bibərini istifadə edin, əgər istifadə edildikdə kəpəkli jalapeno bibər ilə birlikdə; qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Qarışığın yarısını hazırlanmış pişirici qaba dökün. Çörəkli pendirin yarısının meyilli üzərinə çırpın.
- Peynir qatının üzərinə qalan meyvəni qaşıqla və sonra qalan pendir ilə üst qaşıq.
- 20-25 dəqiqə bişirin, kənarın ətrafında müəyyən qədər yüngülcə qaşıqlanın.
Tips və dəyişikliklər
- Quru maddələrlə birlikdə yaş maddələrinizi qarışdırmadan əvvəl soba qızardılmış və qabda hazır olun.
- Bir kabuklu cornbread üçün, qısaldılması ilə yağlanmış bir dəmir skillet istifadə edin. Fırıntaki sobanı qızdırın və sonra qarğıdalı meyvəni isti skillə əlavə edin.
- Çedar və Monterey Jack peynirlərindən və ya isti bibərsiz və ya isti bibərsiz Meksika qarışığından istifadə edin.
- Meyvəyə 4 ədəd bişmiş və çökmüş donuz əlavə edin və ya parçalanmış pendirin ilk qatına əlavə edin.
- 1/2 fincan bişmiş və qırılan təzə chorizo kolbasa və ya yumşaq şirin italyan sosisini əlavə edin.
- Əlavə rəng və toxumalar üçün, 1/2 ilə 1 fincan bişmiş və drained qarğıdalı duzlarını əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 488 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |