Bu kremli pişmiş makaron və pendir resepti mənim ən yaxşısıdır. Bütün digər bişmiş makarna və pendir reseptlərindən fərqlənir. Bu mac 'n' pendir etmək asan, zəngin bir ləzzətə və çox ağır və zərif olmayan bir hamar və kremli toxumaya malikdir. Gizli? Mascarpone, qırmızı pendir və gruyere pendir qarışığı.
Mascarpone və qırmızı pendir, un və yağı əsaslı sous ilə məşğul olmadan, makaron və pendir kremli toxuması verən tamamilə əriştə əridir. Heç kəs mascarpone tahmin bilməz və süzülmüş pendir gizli maddələrdir. Gruyere yemək üçün qalın, kəskin ləzzət gətirir və düzəldilməz toxuması saxlayır.
Niyə Böyük Dirsek Makaron?
Böyük dirsəkli makaron, daha yaxşıdır və pendir üçün daxil olmaq və ləzzəti əriştə etmək üçün daha çox yer var. Hər əriştə pendir sevinclə doludur. Kiçik dirsəkli makarna əriştə içərisi həqiqətən pendirlə doldurulmur, kənar qalır və nəticədə aşağı ləzzət və toxuma ilə bir qab.
Daha Makarna və Pendir tərifləri
- Cheddar, Emmentaler və Gruyere ilə Classic Mac 'n' Pendir
- Cheddar, Asiago və Buxarlanan Südlə Mac 'n' Pendir
- Cheddar Sousu ilə Mac 'n' Pendir
- Acılı Macaroni və Pendir
- Slow Cooker Macaroni və Pendir
Nə lazımdırsınız?
- 2 3/4 stəkan pişməyən böyük dirsəkli makaron
- 1 1/2 fincan tam yağlı pendir (ideal kiçik kükürdək)
- 1/2 fincan mascarpone
- 3 stəkan qabıqlı gruyere pendir
- 2 Yumurta, qarışdırdı
- 3/4 çay qaşığı duz, split
- 1 fincan
- panko
- 2 qaşığı zeytun yağı
Necə etmək olar
- Yağ və ya yağı 8x8 (2 quart) bişirmə qabına.
- Fırını 375 F-ə qədər qızdırın
- Bir duzlu su qaynatmaq üçün bir qazan gətirin. Noodle əlavə et və altı dəqiqə bişirmək (və ya müntəzəm pişirmə vaxtından az təxminən 3 dəqiqə azdır.) Əriştə bütün qabda bişirilməməlidir, çünki onlar fırında yumşalmağa davam edəcəklər)
- Noodle qurutmaq və yaxşı yaxalamaq - əriştə üzərində çox nişasta buraxaraq hazırlanmış bişmiş makarna və pendir dadını yumşaq edə bilər.
- Böyük bir qabda, təzə pendir, mascarpone, gruyere, yumurta və 1/2 çay qaşığı duz ilə birlikdə qarışdırın.
- Noodle'ları qabağa əlavə edin, əriştə bərabər şəkildə qarışdırın və pendir və yumurta qarışığı ilə tamamilə örtün.
- Noodle'ları pişirme qabına bərabər yaymaq.
- Kiçik bir qabda, qalan 1/4 çay qaşığı tuzu, panko və zeytun yağı ilə çörək yosunlarının yağda bərabər örtülməsinə qədər qarışdırın.
- Əriştə üstündəki pankonun üstünə səp.
- 40 dəqiqə yandırın, yandırın. Panko toqquşması qəhvəyi və qıvrımlı deyilsə, qəhvəyi və qıvrımızı hazırlamaq üçün pişirənləri son bir neçə dəqiqəlik pişirmə vaxtına qoyun.
- Fırından çıxdıqda, bişmiş makarna və pendir kəsilməzdən əvvəl 10-15 dəqiqə istirahət etsin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 580 |
| Total Fat | 33 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 233 mg |
| Sodyum | 1,160 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 36 g |