Bu kremli pişmiş toyuq və göbələk yeməyi, paprika ilə qarışıq bir qaymaqlı sousunda toyuq paprikası, bir Macarıstan toyuq və soğan ixtisasını xatırlatmaq olar. Bu resept soğan yerinə göbələk edir. Xama ilə birləşdirildikdə, 1970-ci illərdə populyar güveçləri xatırladan, rahatlıqlı yemək istəklərini yerinə yetirən rahat bişmiş toyuq çörəyi yaratmaqdır.
Kullandığınız qəhvəyi növünə görə, yeməyin ləzzəti yumşaqdan isti ola bilər. Çox supermarket İspaniya, Kaliforniya, Cənubi Amerika və ya Macarıstan ola bilər. Daha güclü bir zövq istəsəniz, etnik bazarlarda daha kəskin növləri tapa bilərsiniz.
Siz ağ düymə göbələyi istifadə edərək, bu resept əsas saxlaya bilərsiniz və ya shiitake və ya körpə bellas seçərək bir az daha maraqlı edə bilərsiniz. Kremli sous isti bişirilmiş düyü və ya yumurta əriştə üzərində xidmət edərkən bu yeməyi ideal edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 2 kilo toyuq parça
- 1/4 fincan yağı
- 1 fincan xama
- 1 fincan
- toyuq çörəyi
- 8 unsiya təzə göbələk (ağ düyməni, qırmızı, shiitake, körpə bella), dilimlənmişdir
- 1 1/2 teaspoons bibər
Necə etmək olar
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Təmiz plastik və ya kağız torbada unu duz və bibər ilə birləşdirin. Toyuq parçalarını əlavə edin və un qarışığı ilə örtülmək üçün silkələyin.
- Kərə yağı yandırılmadığından əmin olmaq üçün orta istilikdə sobada sobada yuyun. Lazım olduqda çörək parçalarını və hər tərəfdən qəhvəyi toyuq əlavə edin. (Əgər siz partiyalarda toyuq bişirirsinizsə, hamısını qabağa əlavə edin.)
- Xama, toyuq çörəyi, göbələk və paprika ilə qarışdırın. Bütün maddələrinizi yaxşıca birləşdirin.
- Skillet fırınlara davamlı deyilsə, bir qarışdırıcı qaba köçürün.
- 45 dəqiqə əhatə edin və yandırın, yaxud toyuq tenderə qədər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 876 |
| Total Fat | 56 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Xolesterol | 254 mg |
| Sodyum | 1,896 mq |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 65 q |