Pendirdən zövq almaq üçün bir çox yol var, amma bu tartı seçib, sevdiyinizi seçmək üçün rahatlıq verir. Istifadə edənlər sizə aiddir. Mən üç müxtəlif zövq və doku istifadə edərək təklif edərdim; bəlkə bir yumşaq (keçi və ya Brie) mavi həmişə bir zərbə və duzluğa və ləzzət və toxuma əlavə etmək üçün yaşlı bir Çedar əlavə edir. Tətik həmişə peynirdən kənar pendirləri istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur .
Yalnız pendirləri zövqünüzə uyğun olaraq dəyişdirə bilərsiniz, sevimli otlarınızı, hətta bir az spiciness əlavə edin.
Bu tartın əsası çox sevilən caramelised qırmızı soğan qarışığıdır . Həmişə bir qalib. Çox yaxşı şəkildə dondurulduqda əlavə doldurun.
Nə lazımdırsınız?
- 55g yağ
- 2 tbsp bitki yağı
- 600g qırmızı soğan (dəridə, yarımlı və incə dilimlənmiş)
- 100 ml quru ağ şərab
- 1 çay qaşığı kəklik yarpaqları
- Balzam şüşəsinin sıxılması (optional)
- 350g şüyüd pasta
- 1 çorba kaşığı un (toz üçün)
- 8 kiçik erik pomidor
- Daş tuzu
- Daş qara bibər
Necə etmək olar
Yağ və yağdan böyük bir qovurma qabda əriməyə başlayın. Eriydikdən sonra incə dilimlənmiş soğanı əlavə edin, 10 dəqiqə boyunca çox yumşaq bir şəkildə örtün və aşpazlayın. Onları qəhvəyi olmayan soğanı yumşaltmaq üçün axtarırsınız.
Soğanlar şəffaf olduqdan sonra istiliyi bir hissəyə çevirin, əlavə edildikdə ağ şərabın köməyinə çatdırın. Şirinə bir qaynadək bir sirr yox olana qədər şərab köpüklənsin. Bu mərhələdə istifadə etdiyiniz zaman otlar və Balzam şirini əlavə edin.
Yaxşı qarışdırın, sonra tamamilə sərinləmək üçün bir tərəfə qoyun. Vaxtınız varsa həmişə əvvəlcədən reseptin bu hissəsini əvvəlcədən edə bilərsiniz.
Soğanlar sərin olduqdan sonra yüngül toz unu düzəldin və xəmirini təxminən 34cm x 24cm olan bir düzbucaqlı düzəldin.
Çörək kağızı bir təbəqə yandırın, düzbucaqlı bir çörəkçilik kağızının üzərinə qoyun. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, yüngül şəkildə bütün yolları kəsməmək üçün böyük qayğı göstərən pasta üçün 4 sm sərhədi vurun. 15 dəqiqə istirahət üçün soyuducuya soyuducu qoyun.
Xəmir istirahət edərkən, pendir hazırlayın. Daha çətin pendirlər daha yumşaq olanları kiçik parçalara və qırılmalara ayırdılar, tökdülər (qırıntıları çox kiçik etmək istəmirlər, daha böyük parçalara sahib olmaq yaxşıdır, kiçik olanlar yandırıla bilər).
Fırını 190 ° C / 375 ° F / Qaz 5-ə qədər qızdırın
Soyuducudan soyuducuyu çıxarın, soğanları sərhəddə diqqətlə yayın, sonra taxıl pomidor yarımlarını soğanlara itələyin. Pendirlərinizin üzərinə dırmaşmaq və nəhayət, mövsüm duz və bibər ilə.
Orta mərtəbədə 40 dəqiqə və ya xəmir xırtıldana qədər qalx, qızıl və qızıl qəhvəyi.
Yeni kartof və qarışıq salat ilə isti xidmət edin. Və ya tart, gəzinti, nahar qutusunda və ya sadəcə dadlı qəlyanaltı üçün dadlı soyuqdur.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 956 |
Total Fat | 80 g |
Doymuş yağ | 33 g |
Doymamış yağ | 25 g |
Xolesterol | 122 mg |
Sodyum | 558 mg |
Karbohidratlar | 50 q |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 8 g |