Radicchio Slaw və Sambal Mayonez ilə ızgara Salmon Burgers

Bu nefis və sağlam ızgara somon burgerləri təravətləndirici radicchio salatası və kremli sambal mayonezlə üst-üstə düşür. İstəyinizə görə bir çörək və ya marul sararına xidmət edin. Hər ikisi də, bu somon burgerləri xahiş edirik.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Somon filetosunu 3 düymlük parçalara kəsin və qalan hər hansı bir dəri və ya sümüyü çıxarın. Yaşıl soğanı ağ hissələrlə bir qida prosessoruna qoyun. Duz, ağ bibər, zəncəfil, badam unu və düyü şərabı sirkə əlavə edin.
  2. Proses maddələrini yaxşı birləşdirənə qədər. Qarışıq bir az toxumalı olmalıdır, belə ki, prosesin üzərində deyil. Qapağı çıxarın, yaşıl soğanı yaşıl hissəsinə əlavə edin, qapaq və nəbzini 5 dəfə əvəz edin. Izgara hazırlayarkən kənara çəkin.
  1. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Qril ızgara tam istilik (təxminən 10-15 dəqiqə sonra) qədər gəldikdən sonra, neft qrili yağlı bir dəsmal kağız dəsmal ilə qızdırır. Böyük bir cüt yemək tonuna daxil edin və ızgaranın üzərinə silin, 3-4 dəfə bir qab-yapışqan yemək səthini yaratsın.
  2. Qril qızdırılıb, 5 ədəd bərabər ölçülü çəmənliklərə somon qarışığı hazırlayır. Gril üzərinə qoyun və 8-10 dəqiqə bişirin və ya daxili temperatura 145 dərəcə F / 65 dərəcəyə çatana qədər pişirin. Bir dəfə pişirildikdən sonra köpükləri istidən və yerdən böyük bir plaka üzərinə çıxarın. Alüminium folqa ilə çadır.
  3. Salça hazırlamaq üçün: Köklənmiş radicchio və yerkökü bir marj qabına əlavə edin. Soya sousu, düyü şərabı sirkə, susam yağı, duz və qara bibər əlavə edin. Palto silkələyir. Dadı və daha çox soya sosu və ya duz əlavə edin. Ən sonunda fıstıq əlavə edin və salyangoz vasitəsilə yayılmaq üçün atın. Salmon üzərində işləmədən əvvəl salatını hazırlaya bilərsiniz. İstifadəyə hazır olana qədər kətanı və buzdolabına yerləşdirin.
  4. Mayonez hazırlamaq üçün: mayonez sambal sousu, bibər, soğan tozu ilə birləşdirin.
  5. Burger toplaşmaq üçün: alt göbələk üçün sambal mayonez bir səxavətli məbləği əlavə, yuxarıda ızgara somon patty yer, sonra radicchio salça və üst topuz. Sevdiyiniz tərəflərlə xidmət edin.