Çayda və ya Qəhvə içində Bal

Şəkər çay və ya qəhvə üçün şirin bir toxunuş əlavə etmək üçün gözəldir, lakin bal şirinliyi və bütün fincanınızı dəyişəcək unikal bir ətir əlavə edir. Yerli baqqal mağazanıza çox müxtəlif ola bilməzsiniz, amma baqqal bazarları və fermerlər bazarlarında tapılmaq üçün bir çox müxtəlif növ bal var.

Honey əsrlər boyu yemək və ya tatlandırıcı olaraq istifadə edilmişdir: Müqəddəs Kitabda ballara istinadlar var və qədim Azteklər və Romalılar balda satırlar.

Çoxu bilir ki, bal arıları, gənc çiçəkləri qidalandırmaq üçün çiçəklərdən toplanan nektardan çıxaran bilirlər, ancaq balın dadının arıların ziyarət etdiyi çiçəklərdən təsirləndiyini bilmirdiniz. Budur, bazarda bal növlərini yaradır.

Balın bəzi ümumi növləri:

Yerli bölgələr üçün unikal bir sıra ixtisaslaşdırılmış sortlar mövcuddur. Balınızın ləzzətini çayınızın incə və ya incə aromalarından qoruya biləcəyi üçün, çaylarınızdan bal istifadə edərkən bir az təcrübəyə ehtiyacınız ola bilər.

Fruktoza və qlükoza ehtiva etdiyindən, bal şabalıddan (sukrozdan) daha şirin olur, buna görə damağınıza xeyir vermək üçün daha az lazımdır.

Bal da bədəninizin istifadə edə biləcəyi mineralleri və digər elementləri ehtiva edir, bu da şəkərdən daha sağlam bir seçimdir.

Balı uzun müddət isti havada saxlanıla bilər. Kristallaşmaq üçün baş verərsə, kristalları balın dadına zərər vermədən təmizləsin.