Bu böyük armuddan zövq alın
Koreya armudu souslar və marinadlar içərisində yeyilmiş və ya tatlandırıcı olaraq istifadə edilən böyük bir meyvəli meyvəsidir . Koreyalılar ingilis dilində bir Koreya armudunu "bae" kimi tanıyırlar. Yazda gözəl çiçəyi olan Pyrus pyrifolia növlərinin ağaclarında böyüyürlər. Bu meyvə bəzən Nashi alma, alma ağacı, Asiya armudu, Yapon armudu, Çin armudları, qum armudları və çiçəkli, mübahisəli meyvə üçün ən şirin ad olaraq adlandırılır.
Bir çox məhəllədə baqqal mağazalarında Koreya armudları adətən alma ağacı kimi etiketlənir. Ancaq bu adlardan bəziləri bir alma və armud arasında bir hibrid təklif edə biləcəyi kimi meyvə deyil. Düzgün bir təsvirdir, baxmayaraq ki, onların dəyirmi forması, qıcqırığı və toxuması bir alma kimi bənzəyir.
Bae dadı
Alma kimi, Asiya armudları ağacın üzərinə yetişəndə ən yaxşı şəkildə dadırlar və yığıldıqdan sonra yeməyə hazırdırlar. Yəni bu meyvənin istehlaka hazır olmasını gözləməyin demək deyil, bu da bir çoxları üçündir. Əslində, onlar yumşalmazlar və Qərb armudları kimi şirin olurlar, buna görə də onları yeməyin gecikdirilməsinə ehtiyac yoxdur.
Asiya armudları ağır, xırtıldayan, şirin, əsasən özündə çox şirin və çox şirlidir. Onların yüksək suyun tərkibinə görə, onların aşağı kalorili olmasını təmin edən pişiklər bişirilmir və ya cemilərə və ya murdarlara saxlanılır. Koreya evində, soyudulmuş və desert və ya bir qəlyanaltı kimi xammaldan istifadə edilir, salatlarda xam yeyilir və yemək və dənizçilik prosesində tatlandırıcı kimi istifadə olunur.
Qərbli bosc armudlarına nisbətən grainier toxuması var və mushy kimi deyil.
Böyük bir Koreya armuduna nə edəcəyinizi təəccübləndirirsinizsə, ən asan cavab, Koreyalılar nə edəcəyini etmək və sadəcə bir desert kimi xam yeməkdir.
Armudun hədiyyəsi
Yetişən Asiya armudları əmək gərginliyi ola bilər və meyvə kobud rəftar, qablaşdırma və toplama prosesindən asanlıqla yara alır, buna görə də fərdi doldurulma və ya yumurta kimi yumşaq qablar ilə dolmalıdır.
Buna görə də bu armud çox qiymətli ola bilər və Koreyalılar və Şərqi Asiyalılar arasında hədiyyələr verilir və ya qonaqlara xidmət edirlər. Bir çox insanlar bu dadlı və sağlam müalicəni qəbul etməkdən heyecanlandılar. Şəkər yüklü şirniyyat və ya şokolad vermək əvəzinə bu ənənəni təqlid edə bilərsiniz.
Asiyalı armudların alınması və saxlanması
Asiya armudları yaşıldan sarıdan qəhvəyə rəngdədir. Onları satın aldığınız zaman, dəri üzərində az və ya heç bir çürük yaramayan ətirli və möhkəm meyvə tapmağa çalışın. Sadəcə qoyun, ən cazibədar görünən meyvəni seçin. Mushy və qəhvəyi varsa, güman ki, ev gətirmək üçün bu armudları seçməyəcəksiniz . Ancaq meyvənizi seçdikdən sonra bilirsiniz ki, armud yaxşı saxlanılır və bir neçə həftə sərin, quru yerdə və ya soyuducuda bir neçə ay davam edə bilər.