Bu cheeseburger chowder zəngin mal əti, doğranmış tərəvəz və pendir bir dadlı qarışığıdır. Bəzi mal əti suyu süd və pendir kremli hala gətirərkən mal ətini artırır. Bu çaydanı stovetopa və ya yavaş ocağa bişirmək olar.
Zəngin bir çay üçün süd ilə yanaşı krem ilə birlikdə olun və zövqünüzə uyğundur. Bir pastırma cheeseburger chowder üçün yerüstü mal əti qarışığına bəzi donuz əlavə edin. Daha çox məlumat üçün məsləhətlər və dəyişikliklərə baxın.
Bu partiya və ya tailgating hadisə etmək üçün əla şorbadır. Yavaş ocağına qoyun və xidmət üçün isti və ya aşağı ayarı saxlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt
- Yağsız yerkökü
- 2 orta kartof (soyulmuş və kublara kəsilmiş, təxminən 2 stəkan)
- 1/2 fincan kərəviz (doğranmış)
- 1/2 fincan soğan (doğranmış)
- 2 qaşığı yaşıl bibər (doğranmış)
- 1 qaşıq kaşığı
- beef bouillon qranulları (və ya mal əti)
- 1 may / 10 3/4 unsiya qatılaşdırılmış mal əti suyu *
- 2 1/2 fincan süd (ya da daha zəngin bir çay üçün krem üçün istifadə edin)
- 3 qaşıq unu
- 3 qaşığı su
- 1 fincan çedar pendir (kəskin, parçalanmış, daha çox garnitür üçün)
- Garnitür: maydanoz (təzə, doğranmış)
Necə etmək olar
- Orta istilikdə 4 quartlı Hollandiyalı soba və ya tencerede, mal əti artıq çəhrayı olmadığı qədər qarğıdalı və soğanla yerkökü bişirin. Aşırı yağ çıxartın. Küplü kartof, doğranmış yaşıl bibər və kondensasiya edilmiş mal əti bişirilir.
- Tava əhatə və bir qaynar gətirmək; istiliyi azaldır və tərəvəzlər təxminən 20-30 dəqiqə qədər qaynadılır.
- Sütü qazana qədər əlavə edin və unu düzəldənə qədər 3 qaşığı su ilə çırpın.
- Un qarışığını tencere əlavə edin. Bişirin və qalın və bubbly qədər qarışdırın.
- Kəsilmiş çedar pendir əlavə et; istilik və pendir əriyib qədər qarışdırın.
- İstədiyinizdə şorbanı kase içərisinə qıracaq və bəzi parçalanmış pendir və doğranmış maydanoz ilə qarnir.
Slow Cooker Təlimatları
- Yuxarıda olduğu kimi kələm və soğan ilə zoğalı mal əti edin. Kartof, qarğıdalı və bulyonda qarışdırın, yağdan çıxarın. Qarışıqı bir qayçıya gətirin və sonra yavaş ocağa köçürün.
- Çatdırmaq və aşağı 5-6 saat, və ya kartof tender qədər aşağı bişirilir. Və ya, təxminən 3 saat yüksək pişirin.
- Soğanı yavaş ocağa əlavə edin və sonra un və su qarışığına (yuxarıya bax) qarışdırın. Kəskin pendir əlavə edin. Yavaş ocağı yüksək yerə yığın və təxminən 30 dəqiqə daha bişirin və ya isti və qalınlaşdırılıncaya qədər.
- İstədiyiniz kimi daha çox pendir və maydanoz ilə qarışdırın.
- * Əgər yoğrulmuş bəslənmə suyuna malik deyilsinizsə, 1 çörək qaşığı süd qabı və ya bulyon qranulla birlikdə 1 1/2 fincan su istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 592 |
| Total Fat | 45 q |
| Doymuş yağ | 26 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 165 mg |
| Sodyum | 755 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 28 g |