Apple şirəsi və bal qrupu, bu dadlı, komplicasız donuz ətinin qovrulmasına qədər. Hətta asan hazırlanması ilə, ləzzət inanılmazdır. Ən çox Cajun və ya Kreol zirvəsi qarışıqları duzdan ibarətdir, ancaq əgər Cajun ədviyyatlı qarışığı duzsuzdursa, qovurma ilə az miqdarda duz ilə tərpənməmişdən əvvəl çiyələyin. Duzsuz evdə hazırlanmış Cajun ədviyyat qarışığına daxil etdiyim reseptin altında.
Hər cür şərəfli ailə yeməyiniz üçün bu ətirli donuz qəlibini kartof və təzə pişmiş tərəvəz ilə porsuq ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 donuz, qarğıdalı qızardılmış, təxminən 3 ilə 4 kilo
- 2 çay qaşığı Cajun ədviyyat qarışığı (aşağıda uyqun qarışığı üçün təlimatlar)
- 1 fincan alma şirəsi və ya suyu
- 1/3 fincan bal
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
Necə etmək olar
- 400 F. qızdırmaq üçün fırın. Ağır folqa ilə bir çörəkçilik qabını çəkin və qovurma folqa qoyun.
- Cajun ədviyyat qarışığı ilə hər yerdə donuz ətini atın .
- 20 dəqiqə qızardın.
- Alma suyu, bal və qəhvəyi şəkəri birləşdirin; yaxşı qarışdır.
- Fırın istiliyini 325 F-ə endir.
- 1 saatdan artıq, təxminən 1 saatdan artıqdır ki, bal qarışığı ilə tez-tez döyün və ya ət termometrində təxminən 145F-ə qədər qovur.
- Xəmir dilimindən əvvəl 15-20 dəqiqə istirahət edin.
Homemade Cajun Təsirli Qarışıq
Öz evinizdə hazırlanmış Cajun zövqünü etmək üçün bir qəhvə öğütücüdə və ya kiçik qida prosessorunda aşağıdakı maddələrə qarışdırın.
- 2 qaşığı soğan tozu
- 2 qaşığı qaşığı bibər, şirin
- 1 1/2 qaşığı sarımsaq tozu
- 1 1/2 çay qaşığı qurudulmuş yarpaq kəklikotu
- 3/4 çay qaşığı quru yarpaq oregano
- 1 çay qaşığı çili toz
- 1 çay qaşığı qara bibər
- 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər pulları
- 1/2 çay qaşığı çayenə bibər, ya da dadmaq
Zirzəməni qapaqlı bir qabda saxlamalı və onu etiketləməyə əmin olun. Bu qarışıq duzsuzdur, buna görə də qovurma mövsümünə sürülmədən əvvəl duza çiləmə yağı ilə əmin olun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 97 mg |
| Sodyum | 106 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 34 g |