Meyvə və tərəvəzlər düşür

Fermerlər bazarlarında bu payız meyvə və tərəvəzləri və mövsümdə ən yaxşı ləzzət (ən böyük dəyər) üçün məhsullar bölməsində axtarın. Payız məhsulunun spesifik bitkiləri və hasat tarixləri, əlbəttə, bölgənizin iqliminə bağlıdır. Daha ətraflı məlumat üçün bu dövlətə aid mövsümi təlimatlara baxın.

Yanlış mövsüm? Yaz mövsümü , yaz , qış mövsümünə və ya ümumi mövsümlük təlimatlara baxın, bütün mövsümdə istehsal olunsun.

Elmalar mövsümün unudulduğu insanların meyvələrindən biridir. Lakin onlar və Şimal yarımkürəsində, onlar gec keçəndən sonra yığılırlar.

Artichokes , kiçik və orta artishoklar istehsal etməyə meylli olan payızda ilk payız (ilk baharın içərisində) daha kiçik bir məhsul istehsal edir.

Arugula müxtəlif yerlərdə fərqli yerlərdə (isti iqlimdə qış, sərin havalarda yaz), isti payızda bir çox yerlərdə yetişən sərin bir bibər yeşildir .

Beets mövsümü əza iklimlərdə yayda paylanır və hər yerdə başqa ilin ən saxlama yerlərindəndir. Təzə çuğundurlar tez-tez yaşıllarla hələ də əlavə olunur.

Belçikalı Endive əsasən süni şəraitdə böyümək üçün "məcburi" olur. Onların ənənəvi mövsümü (tarlalarda yetişəndə ​​və işıqdan qorumaq üçün qumla örtülmüşdür), bütün çiçarlar kimi gec keçən və qışdır.

Brokoli illərdə iqlim şəraitində yetişdirilə bilər, buna görə də bir mövsüm var.

Ən çox iqlim şəraitində düşən soyuq temperaturda yığıldıqda daha şirin, az acı və kəskin olur.

Brokoli rabe, rapini qardaşı, brokolindən daha ağrılı, yapışdırıcı bir bitkidir, amma buna bənzər sərin inkişaf şərtlərini sevir.

Brüssel dalları bir sapı üzərində böyüyür və onları satmaq üçün onları görürsünüzsə, onları söndürün - onlar kəsildikdən bir qədər daha uzun sürəcəklər.

Xəm və mellows zaman pomidor və daha çox tatlandırır zaman lələk parlaq və xırtıldır. Quruduğu zaman havanın soyuducu olması, şirindən dadmağa meyllidir (bu təsir "dondan öpüşmüş").

Yerkökü il boyu temperaturda əkilir. Qeyri-adi növlər havaların təbii mövsümündə, yaz və payızın sonlarında yığılır. Doğru körpə havuçları - bazarda torbalardakı "körpə havuçları" kimi satılan müntəzəm yerkökülərin aşağı sürüşməmiş versiyaları bahar və yaz aylarında mövcuddur. Yerli yetişdirilən yerkökü tez-tez soyuq iqlimlərdə də qış mövsümündə saxlanılır.

Karnabahar yetişdirilir, yığılır və il boyu satıla bilər, ancaq təbiətdə sərin bir hava məhsuludur və payız və qışda ən yaxşı şəkildə və erkən yazda olur.

Celerac / kərəviz kökü payız, qış və erkən yazda (soyuq iqlimlər istisna olmaqla, yayda və erkən payızda tapa bilərsiniz) soyuducu aylarında ən yaxşısıdır.

Kərəviz , isti və ılıman iklimlərdə qış boyunca davam edən məhsulu ilə payızın ən yaxşısıdır.

Bütün yemək yeşillikləri kimi Chard , çox isti olur zaman chard acı olur. Chard temperaturda il boyu böyüyür, ən yaxşı yay mövsümündə və ya soyuq sahələrdə erkən payızda yığılır və daha isti bölgələrdəki yayla yayılır.

Çikumlar keçən payız mövsümünə (və erkən yazda mülayim iqlimlərdə keçən) gələn sərin havalardır.

Çillər yay ayının sonunda və payızın ən yaxşısıdır. Qurudulmuş çılpaqlar, əlbəttə, il boyu mövcuddur.

Şimali Amerikaya doğan və yeni payızda New England və Upper Midwest-də hasil edilən Cranberries .

Curly Endive (Frisee) ən yaxşı şəkildə kuz və qışda bir hörümçəkdir.

Edamame , təzə soya fasulyəsidir - gec yaz və payız onları axtarın .

Balqabaq (erkən payız) mövsümün sonuna doğru gəlir, amma parlaq parlaq ağır hissi nümunələri mövsümdə yaxşı düşür.

Escarole payız və qışda ən yaxşı qazıntıdır .

Fennelin təbii mövsümü erkən yazdan başlayaraq düşür. Ən çox sərin hava bitkiləri kimi, bitki bolqarıb və isti havada acı olur.

Anbarların sonuncu payızında (ilk məhsul yazda gəlir) qısa bir ikinci mövsüm var, yalnız Şükran günündə.

Sarımsaq bir mövsümün olduğunu unutduğumuz başqa məhsuldur ; təzə sarımsaq , yay və yay düşməsinin ən yaxşısıdır.

Üzümlər (erkən payız) ən yaxşı şəkildə böyüdükləri yay aylarının sonlarına doğru yetişir; məhsulun düşməsi davam edir.

Yaşıl paxıllar ən təbii mövsümündə, yay mövsümündən etibarən ən çox bölgələrdə payız dövrü keçirməyə meylli olurlar.

Yaşıl Soğanlar / Tərəvəzlər il boyu iqlim şəraitində becərilir.

Güzəştli bitki növləri payızda təzədir - rozmarin, maydanoz, kəklik və adaçacıq paketləri axtarın.

Horseradish payız və qışda ən yaxşısıdır. Bununla yanaşı, digər kök tərəvəzlər kimi , yaxşı saxlayır və tez-tez yayda yaxşı formada mövcuddur.

Qüds Artichokes / Sunchokes , kiçik təzə zəncəfil kimi bir az görünən qəhvəyi nubsdir. Payız və qışda hamar, tan dəriləri ilə firma kök yumruları axtarın.

Kale bütün doyurucu yeyinti gibidir - soyuducu hava şirin saxlayır.

Kohlrabi (sonbahar düşməsi) payızın sonuna qədər mövsüm gəlir, lakin qışda şirin yaxşı qalır.

Təxminən 1 1/2 düym uzunluğunda pirslər ağır daxili nüvələrə sahib olurlar. Üst yaşıl yapraklar təzə görünməlidir.

Lemongrass isti və tropik ərazilərdə yetişir və orta hesabla ABŞ-da orta hesabla təzə olur.

Havalar çox isti olur, isti mövsümdə bir yerdə ABŞ-da iltihab edərkən salat (isti iqlimlərdə), digər yeşillər kimi bolt və acı döndərin. Qış vasitəsilə soyuq iqlimlərdə az enerji istixanalarında yetişdirilə bilər.

Limes yay və payız yarı tropik və tropik sahələrdə yığılır.

Göbələklər (yabanı) ABŞ-da müxtəlif mövsümlərə sahibdirlər. Morellərdən başqa ən çox yabanı göbələklər yay mövsümündə mövsümdədirlər.

Okra (erkən payız) böyümək üçün istilik tələb edir, buna görə də isti iqlimlərdə gözəl, uzun, isti yay ən yaxşı şəkildə ortaya çıxır. Keçən yayda və erkən payızda möhkəm, süründürmə qablarına baxın.

Soğanlar il boyu saxlanılır, lakin ən çox soğan payızın sonlarında payızda yığılır.

Parsnips ağ havuç kimi görünür və böyük qoxu ləzzətinə malikdir. Qarışıq olanlar kəsilmək üçün qalın, oduncaq bir nüvəyə sahib olduğundan, incə parsnipsə baxın .

Armud müxtəlif yayılmış yay mövsümündən müxtəlif növ və bölgəyə görə qışa qaçır.

Peppers (erkən payız) - həm şirin, həm də ədviyyəli - gec yazda və erkən payızda yığılır.

Persimmons payız və erkən qışda qısa bir pəncərə üçün mövcuddur - parlaq, ağır hissi meyvələrini axtarmaq.

Narlar yalnız isti iqlimlərdə yetişir. Onlar mövsümdə oktyabr ayından başlayaraq və dekabr ayları ərzində təzədirlər.

Kartof böyük saxlama tərəvəzidir, lakin çoxlu sortlar payızda yığılır.

Pumpkins ən çox yayılmış qış balığıdır və ən çox bölgələrdə sentyabr ayında mövsümə gəlir.

Sütunlar ən çox qiymətləndirilən meyvədir. Parlaq və tart, heyva jellies və desertlər bir fall və erkən qış sevimli.

Radicchio , bütün çiçarlar kimi, radicchio hava sərin olduqda şirin və daha az acıdır.

Radishes (bütün növ) çox sürətlə böyüyür ki, ən çox iqlimlərdə böyümək mövsümündə bir neçə dəfə əkin edilə bilər. Fall, kiçik qırmızı turplar və mavi mövsümün daha daikon tipli radisləri üçün mövsümün sonunu qeyd edir.

Rutabağlar "sarı şalgam" və "İsveçrə" kimi tanınır. Bunlar şirin, qozlu bir kök meyvəsi tərəvəzdə, qovrulmuş və ya bol yağı ilə püresi ilə mükəmməl edir.

Shallots sonuncu yayda yığılır və payızda düşür və təzə olduqları zaman şirin olur.

Şaquli fasulye , quru fasulye ola biləcək fəsillərdir, amma iqlimdən asılı olaraq erkən yazda yay mövsümündə burulma fasulyəsi kimi qısaca mövcuddur.

Ispanaq , həqiqətən, bir mövsüm var. İqliminiz dəyişir - hər il temperaturda, yayda və soyuq ərazilərdə düşür, istiləşmə bölgələrində yayla yayılır.

Şirin kartof tez-tez "yams" kimi satılır. Onlar yaxşı saxlayır və ilkin mənbələrdən isti ərazilərdə mövcuddur; yazdan qışdan digər yerlərə qədər.

Tomatillos, yüngül yaşıl papaq qoxusu ilə kiçik yaşıl pomidorlara bənzəyir.

Şirniyyat kəskin, lakin parlaq və şirin bir ləzzətə malikdir. Ölçüləri üçün ağır hiss edən şaxtaçanı axtarın.

Hər növ qış skuarı erkən payızda mövsümə gəlir və ümumiyyətlə qışa yaxşı keçər.

Zucchininin yay mövsümündən ən çox iqlim şəraitində düşməsi var.