01 ilə 06
Şəkər şirəsi bişirilir
Əgər asanlıqla çap edilə bilən təlimatları istəyirsinizsə, Bubble Şeker reseptinə baxın.
Bubble şəkər asan bişirilmiş şəkər bəzəkidir ki, tortlar, kakao və xəmirlərə gözəl bir toxunuş əlavə edir. Bu zərif krujeva dekorasiyasını desertlərinizə uyğunlaşdırmaq üçün boyayıcı və ətirli əlavə edə bilərsiniz. Bu resept dəqiq spirt tələb edir, amma bəzi spirt istehlak edən bəzi qonaqlardan narahat olsanız, əvəzinə açıq spirtli əsaslı ekstraktları əvəz edə bilərsiniz. Nəticədə çıxarılan bubble şəkər siz istifadə etdiyiniz ətirlərdən kifayət qədər güclü dadacaqdır, belə ki əvəz edərkən nəzərə alın.
- 3/4 fincan şəkərli şəkər
- 1/2 fincan su
- 1.5 Tbsp mısır şərbəti
- 2 Tbsp təmiz alkol
02-dən 06-dək
Pişiricidən hazırlayın
Şirniyyat yemək edərkən, balqabaq şəkərinin tepsisini hazırlayın. Bir parça parşömen alın və elinizin arasına batır, sonra düzəldin və ağızdan bişmiş pişiriciyə qoyun. Bəzi qırışları saxlayın, çünki son məhsul üçün bir qədər toxumalıdır.03 ilə 06
Parşömenə Alkoqol verin
Şəkər yeməkdən çox qısa bir müddət əvvəl, perkamentə spirt və ya spirt bazlı dadmaq tökmək və əlinizin arasında təbəqənin bütün səthinə spirt yaymaq üçün süründürün.06 04
Şəkəri Tepsiyə döyün
Şəkər müvafiq temperatura çatdıqdan sonra onu istidən çıxarın və konfet termometrini çıxarın. Bubble şəkərinizi rəngləmək istəyirsinizsə, bu nöqtədə bir damla və ya iki yemək boyası əlavə edin. Balqabaq şəkərini hazırlamaq üçün bir neçə vuruşu qarışdırın və ya tamamilə daxil oluncaya qədər qarışdırın.Çörək qapağını yüngül bir şəkildə bükün və diqqətlə hesabatın üstünündəki şəkər şərbətini tökməyə başlayın, belə ki, parşömen kağızını aşağı çəkir. Alkol şəkər qabarcığını düzəldəcək.
05-dən 06-dək
Bubble Şəkini Kağıddan Keçin
Şəkər töküldükdən sonra, istənilən yerə qədər isti, soyuducu, isti suda istifadəyə icazə verin. Diqqətlə bibər şəkərin arxasından kağız çəkin.06-dan 06-a
Şəkərinizi Dekorasiya kimi istifadə edin
Bubble şəkəriniz bərkidildikdən və kağızdan çıxarıldıqdan sonra keks, kakao və tortlar üzərində bəzək kimi istifadə etmək üçün onu kiçik parçalara ayırın. Istifadə edilməmiş köpüklü şəkərin bir neçə gündür havanın qabığında isti suda saxlanılması. Bubble şəkər ən yaxşı və aşağı rütubətli mühitdə saxlanılır.