Ənənəvi Fettuccine Alfredo bu dəyişiklik üç rəng macaroni makaron istifadə edir. Uşaqlar üçün böyük bir yemək olmanın yanında, bu, tez, asan və təəccüblü yüngül olan böyük bir məqsədli makaron qabağıdır. Mən rəng üçün üç rəngli makaronu istifadə etmirəm, ancaq düz macaroni, ya da penne makarna və ya qısa makaron istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan Ağır krem
- 2 oz (½ çubuq) Yağ
- ¾ lb Üç rəngli makaron
- ¾ fincan Təravətli, parmesan pendir
- Koser duz və təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
- Böyük bir şorba qazanını soyuq su ilə doldurun və bir neçə və ya bir neçə Kosher duzu əlavə edin. Qarışdırın və dadın; dəniz suyu kimi dadmalıdır. Tencereyi örtün və suyu qaynana qədər qızdırın.
- Eyni zamanda, böyük bir sauté pan ildə, kərə yağı və krem yarısı istilik, orta az istilik üzərində bubble başlayana qədər. Aşağı temperaturda təxminən 15 dəqiqə və ya sousun bir qədər azaldana qədər yumşaq qaynamaq. İstidən və örtüyü çıxarın.
- Makaronu qaynar duzlu suya salın və paket talimatlarına uyğun olaraq, 10-12 dəqiqə və ya al dente və ya tenderə qədər, lakin hələ də luqma möhkəmləndirin. Drenajı tamamlayın və qazana dön.
- İsti krem və yağdan qarışığı makarna üzərinə dökün və potu çox aşağı istilikə qaytarın. Tamamilə örtülmüşə qədər sousda makaranı sil.
- Kremin qalanını pendirlə birlikdə əlavə edin və tamamilə qarışdırıncaya qədər silin. Zəruri hallarda əlavə krem ilə uyğunluq edin.
- Koser duz və təzə yerə qara bibər ilə dadmaq mövsümü. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 261 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |