Asan Macaroni və Pendir

Bu makaron və pendir reseptinə dair ən böyük şeylərdən biri xatırlamağı asanlaşdırmaqdır; bir dəfə olun və qarşınızda bir resept olmadan təkrar etmək heç bir probleminiz olmayacaq. Demək olar ki, hər şey iki hissədə ölçülür: 2 stəkan makarna, 2 fincan pendir, 2 fincan süt və 2 qaşıq un və yağ. Nəticədə, uşaqlar və böyüklər sevəcəkləri pendir, zəngin mac və pendirdir.

Ağır krem istifadə edərək, bu makarna və pendir inanılmaz kremli və dadlı edir, lakin bütün və ya 2% süd istifadə edərkən hələ də olduqca yaxşıdır. İstəyirsinizsə , bir nəfəri bişmiş çörək və ya prosciutto , noxud və ya brokkoli ataraq nərgizlərə daha çox ləzzət əlavə edin. Yalnız çedar əvəzinə pendir birləşməsindən də istifadə edə bilərsiniz. Bəzi pendirlər gruyere, manchego, fontina və Cantal edir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. 350 F-ə qədər soba yandırın.
  2. Bir qaynatmaq üçün bir qazan suyu gətirin. 5 dəqiqə macaroni əriştə et və qaynatmaq. Dren.
  3. 2 çörək bişirmə qabında birləşdirilmiş çəyirlənmiş pendir və əriştə birlikdə qarışdırın.
  4. Orta istidə dərin bir tava və ya qazanda yağı əridir. Unə bişirin, beləliklə pasta formalarını sürüşdürün, sonra yavaş-yavaş südün içində sürüşməyə başlayın. Un unudulmaması üçün daima sürüşdürün. Südün qaynadək gətirin, sonra da 1 dəqiqə qalınlaşdırmaq üçün sürətlə qaynadın.
  1. Qatılaşdırılmış südün əriştə daxil duz. Yaxşı qarışdır. Makarna və pendirin üstünə pendir, çörək yastıqları və s. Əlavə etməklə, onu əriştə üstünə serpin.
  2. 30 dəqiqə ərzində yandırın, yandırın. Mac və pendir xidmət vermədən ən az on dəqiqə sərinləyin.

Südün necə təmizlənməsi

Makaron və pendir üçün bu resept düyü (tökülən "roo"), sousların və şorbaların qalınlaşdırılmasında istifadə edilən bərabər hissələrdən ibarət yağ və unun qarışığı ilə qalınlaşdırılır. Roux etmək üçün istifadə olunan yağ ənənəvi olaraq yağdırılmış yağdır , lakin müntəzəm yağ da istifadə edilə bilər. Heyvan yağları, göstərilən pastırma və toyuq yağı kimi istifadə edilə bilər.

Qidalanma qaydaları
Kalori 431
Total Fat 27 g
Doymuş yağ 15 g
Doymamış yağ 8 g
Xolesterol 74 mg
Sodyum 653 mg
Karbohidratlar 27 g
Diyet Fiber 3 g
Protein 19 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)