Bu sürətli və asan pasta yeməyi tarifi haqqında gözəl şey, həm zəngin, həm də yüngül dadmağı bacarır. Necə? Sousu kremli mascarpone pendir və təravətli limon birləşməsi ilə hazırlanır.
Bu limon mascarpone makaron sousu ilə istənilən növ əriştə edin və isterseniz tərəvəz əlavə edin. Sauteed göyərti xüsusilə yaxşı olardı. Toyuq, karides və ya prosciutto da ətirli bir əlavə olardı.
Bu sousu qalan mascarponu istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Ya da mascarponun yeni bir konteynerini satın ala və bu resept üçün yarımdan, qalanı isə mascarpone və balın yayılmasına kömək edə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- Çörəksiz makaron 8 unsiya
- 2 qaşığı təzə limon suyu
- 1/2 fincan mascarpone
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu
- 1/4 fincan gözəl doğranmış otlar (maydanoz, fesleğen, oregano)
Necə etmək olar
- Makarna bişirmək üçün qaynatmaq üçün duzlu su qazanı gətirin.
- Kiçik qabda limon suyu, mascarpone və duz birlikdə qarışdırılır.
- Makaron, paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirildikdə, makaranı boşaltmadan əvvəl makaron pişirme suyunun 1/4 fincanını qoruyun.
- Drenajlı makarnayı böyük bir qabda yerləşdirin və maskarponun içindəki çörəyin üstündə əriştə halına qədər qarışdırın. Makarna çox quru və mascarponun çox qalın göründüyü halda, zəruri hallarda qorunan suya sürün və sousu səliqəyə çəkin.
- Təzə otlar, qara bibər və dəniz duzu ilə makarnanı qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 299 mg |
| Karbohidratlar | 46 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |