Çörəklər quintessential rahatlıq qidalarıdır.Sizin "Mətbəx" layihəsinə əsasən "çömçə" sözü təxminən 1600-cü ildə İngiltərənin şərqindəki Norfolk şəhərinə gedilir. Lakin əsl mənşəyi bilinmir. Məlumdur ki, köftalar ilk növbədə ət az olduğu zaman insanları doldurmaq üçün istifadə olunurdu və yəni onlar müntəzəm olaraq qida, xüsusilə də ət üçün ovlamaq zorunda qalan kəndlilərin ştapeliydi.
Köftələr buxarı və ya qaynadılmış sadə bir xəmirdən hazırlanır və biskvit kimi kəsilməməlidirlər. (Biskvitlər də düşə bilər, ancaq həmişə sobada bişirilirlər, amma xəmir hamur yoğurmağa bənzəyir.)
Köfteler əsasən İngiltərə, Orta Avropa və İtaliyanın bir hissəsi kimi soyuq iqlimlərdə yeyilir, Oksford Kompaniyasını Yeyinti xəbər verir. Bu da Amerika Birləşmiş Ştatlarının soyuq iqlimlərinə uzanacaq, lakin bu yemək də soyuq aylarda Cənub ştapelidir.
Bu əsas kökləri bir toyuq və ya mal əti gübrə və ya güveçdə gözəldir. Istədiyiniz halda qarışıqda maydanoz və ya çoban əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan bütün məqsədli un
- 4 çay qaşığı bişirən toz
- 1 çay qaşığı
- duz
- 1 fincan süd
Necə etmək olar
- Uni, çörək pudrasını və duzlarını bir-birinə ayırın.
- Süd və ya suyu əlavə edin və bir qaşıqdan atılacaq bir meyilli etmək üçün qarışdırın.
- Təxminən bitdikdə qaynar güveçə və ya şorba üzərinə meyvənin qaşıqlarını atın. Pota içərisində bol maye olduğundan əmin olun, ancaq kökləri tərəvəz və ətin və ya hər ikisinin üstündə saxlamağa çalışın.
- Köftəyin ölçüsünə görə, təxminən 10-15 dəqiqə əhatə edin və bişirin.
Köftələr üçün istifadə edir
Amerika Birləşmiş Ştatlarında köftəyin ən çox istifadə edilməsi sevilən qış mövsümündə rahatlıq yemək, toyuq və pişiklərdir . Uzun illər ABŞ-da bazar günü ümumi bir ailə yeməyi olmuşdur. Noxud kimi isti yaşıl tərəvəz ilə, toyuq ilə yaxud təzə yeşil fasulye və ya brokoli ilə asan, lakin doldurma və səmərəli menyuda bişirilir. Bu mövzuya bir az daha mürəkkəb bir dəyişiklik, köfte ilə toyuq fricassee edir . Eyni tərəflər bu reseptlə işləyərdi.
Köfteler müxtəlif yeməklər və şorbalar halına salınacaq və yemək üçün genişləndirici olaraq yüzlərlə il əvvəl etdikləri kimi hərəkət edə bilər. Onlar da bir şey əlavə edə bilər, belə alma duzları. Bu vəziyyətdə onlar bir şirin üçün pasta kimi çıxış edirlər. Bütün bunlar ürəkdən bilmək üçün çox yönlü bir reseptdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 9 mq |
| Sodyum | 454 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |