Vegan Tzatziki Recipe

Tzatziki, ənənəvi yunan yeməyidir, adətən yemək başında çörək ilə işləyir və ya sandviç və ya gyrosda bir çeşid kimi istifadə olunur. Bu vegan tzatziki resept soya və ya hindqozu qeyri-südlü qatıq və təzə ləzzət ton üçün təzə doğranmış nanə ilə edilə bilər. Bu ənənəvi sevimli imtina etməyiniz lazım deyil; sadəcə qeyri-südlü vegan qatıq üçün müntəzəm süd yoğurtunu dəyişdirmək məcburiyyətindəsiniz.

Öz xiyar və nanə yetişdirirsinizsə, bunları bu resept üçün istifadə edə və yay bahar bəxşinizin bir hissəsi kimi istifadə edə bilərsiniz.

Bir tövlə kimi pita çörək və ya pide fiş ilə tzatziki xidmət və ya Yaxın Şərq yayılması bir hissəsi kimi homemade hummusbaba ghanoush ilə xidmət edə bilər. Bu da sandviç üzərində böyük bir yayılma təmin edir, buna vegetarian sandviçlerinizdə digər maddələrlə bir cəhd verin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Xiyarlara zərər verin. Xiyar qabığını sindirməyə çətinlik çəkdiyinizdə, xüsusilə də, onlara zərər verməzdən əvvəl xəmirləri soymaq isteyebilirsiniz. Ayrıca, süpermarket xiyarlarını istifadə edirsinizsə, bəziləri sindromu olmayan dəri üzərində bir çox muma sahibdirlər. Bundan əlavə, daha böyük toxumlardan hər hansı birini atmaq isteyebilirsiniz.
  2. Bitmiş tzatziki az sulu etmək üçün, digər maddələr ilə qarışıq əvvəl mümkün qədər xiyar qədər suyu boşaltmaq üçün əmin olun. Əllərinizlə yaxşı bir sıxışdırmaq istəyə bilərsiniz. Başqa bir taktika onları duzlaşdırmaq, bir az oturmaq və daha çox maye sıxmaq üçün imkan verir.
  1. Sarımsağı soyun və çəkin.
  2. Nanə yarpağı kəsdirin.
  3. Bir qabda bütün maddələr qarışdırın: birləşdirmək üçün yaxşı qarışdırmaq, qatiq, doğranmış xiyar, sarımsaq, limon suyu, zeytun yağı, duz və istiot, təzə nanə və paprika birləşdirin.
  4. Tatlardan qarışmaq üçün xidmət vermədən əvvəl ən azı bir saat soyuducu içərisində tzatziki soyun.
  5. Dadı və zövqünüzü zövqünüzə uyğunlaşdırın. Xidmət verməzdən əvvəl yenə hamısını tez bir zamanda çəkin.

İndi bir çox yolla tzatziki xidmət və istifadə edə bilərsiniz. Pide və ya fiş ilə qəlyanaltı kimi xidmət etmək üçün təravətləndirici bir daldırma ola bilər, yayda veranda və havuzda böyükdür. Bir vegetarian gyro və ya digər sandviç bir hissəsi kimi bu zövq.

Yaxın Şərq yeməyi etmək istəyirsinizsə, onu ənənəvi qidaların digər vəgan versiyalarına əlavə edin:

Easy Vegan Baba Ghanoush Recipe : Bu vegan badımcan resept yalnız beş maddələrdən istifadə edir və ənənəvi Yaxın Şərq yayılmasının bir hissəsidir.

Vegan Sarımsaq Humus Recipe: Baharat və otlar bir qarışığı ilə bu asan humus həzz alın.

Yağsız Tahinli-Free Vegan Hummus : Əgər yağ və kaloriyi seyr edirsinizsə, tahini olmadan hazırlanan humusun bu versiyasını cəhd edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 82
Total Fat 4 g
Doymuş yağ 2 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 8 mg
Sodyum 51 mg
Karbohidratlar 10 q
Diyet Fiber 1 g
Protein 3 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)