Yaşıl lobya çayının bu macar krem - zeytun bişirən zolbab leveleri - isti və ya soyuq yemək ola bilər. Hər iki halda, yaşıl lobya yazının lütfünü istifadə etmək xoşdur. Siz istənilən ilin istənilən vaxtında təzə lobya ilə hazırlaya bilərsiniz, amma yay məhsulu haqqında xüsusi bir şey var.
4-dən 6 porsiyon təşkil edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq təzə trimmed yaşıl lobya, 2 düymlük parçalara kəsildi
- 6 fincan + 1/4 fincan su
- 1 çay qaşığı duz və ya dadmaq
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 qaşıq unu
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1/2 çay qaşığı şirin və ya isti macar paprika
- 1 fincan xama
Necə etmək olar
- Hollandiyalı bir sobada və ya böyük bir qazanda, qaynatmaq üçün yaşıl lobya, 6 stəkan su və 1 çay qaşığı duz gətirin. Al dente qədər qaynamaq, örtmək və bişirmək üçün istilik azaldır.
- Eyni zamanda, orta səviyyəli bir qabda , yüngül qəhvəyi rəngə qədər yeyib unu qızardıraraq , macunu (Macarıstanda rantas olaraq bilinir) etmək lazımdır. Hamar, bibər və 1/4 fincan su əlavə edin, hamarlaşana qədər qarışdırın.
- Isti yaşıl lobya yemək maye bir neçə kələm ilə qaymaqlı qarışığı Temper . Daha sonra hamar qədər çırpma ilə yaşıl lobya ilə panoya keçir. Çörək qədər bulyon qalın, 5 ilə 8 dəqiqə, lakin qaynamaq imkan verməyin. İsti və ya soyudulmuş xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 33 mg |
| Sodyum | 644 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |