Yuxarı qızıl, qırmızı rəngli və doymuş ağ kartof bu dadlı quzu güvəsi üçün yaxşı seçimdir. Bu gündəlik yemək üçün dadlı bir gübrədir və bu, St Patrik Günü hadisələri üçün böyük bir seçimdir.
Dadlı rulonlarda və ya soda çörəklə və dadlı bir ailə üçün yemək salatı ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşıq kaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 1/2 - 2 funt quzu çiyin, kəsilmiş və 1 düymlük parçalara kəsilmişdir
- 2-dən 3-ə qədər orta soğan, dörddəbir və dilimlənmişdir
- 1 çay qaşığı qurudulmuş yarpaq kəklikotu
- 1 1/2 fincan bişmiş və ya dilimlənmiş soyulmuş yerkökü
- 1 böyük bay yaprağı
- 3 fincan
- toyuq südü və ya suyu
- 1 1/2 funt kartof, 1 düymlük parçalara kəsilir
- duz və bibər dadmaq üçün
- 2 yemek kaşığı təzə doğranmış maydanoz, isteğe bağlı
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
Necə etmək olar
- Orta, yüksək temperaturda böyük, dərin sauté pan və ya Hollandiyalı sobada , 2 dəqiqə boyunca qarışıq yağda quzu sote edin. Soğanı əlavə edin və pişirmə prosesini davam etdirin, qarışdırıncaya qədər və soğan tenderə qədər, təxminən 3 ilə 5 dəqiqə.
- Kəklik ilə çiləyiniz və yerkökü, kəpək yarpağı və ehtiyatını əlavə edin. Bir qaynamaq gətirin; aşağı temperatur aşağı, örtmək və təxminən 1 saat qaynamaq. Kartofu pana əlavə edin, örtün və 25 dəqiqə pişirməyə davam edin. İstədiyinizdə dadı və duz və bibər əlavə edin. Istifadə edin, əgər doğranmış maydanozu şoraba daxil qarışdırın.
- Bir fincan və ya qabda qarışıq düzəldənə qədər unu soyuq suya çəkin. Şoraba əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və qalınlaşana qədər bir dəqiqə və ya iki dəfə bişirin.
- Dadlı yemək üçün salat və qatıq rulolar ilə quzu şorbası ilə xidmət edin.
Oxşar təriflər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 574 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 124 mg |
| Sodyum | 780 mg |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 38 q |