Cənubi pralines pecans və qəhvəyi şəkər ilə hazırlanır. Bu xüsusi hallar üçün dadlı bir konfetdir.
Həmçinin bax
Kremli Pralines Toasted Pecans ilə
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan şəkər (granulated)
- 1 fincan qəhvəyi şəkər (yüngül, dolu)
- 3/4 fincan
- yarı-yarıya
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 çay qaşığı vanil
Necə etmək olar
- Ağır tencerenin yan tərəfləri (2 quart ölçüsü).
- Tərəvəz üçün şəkər, yarım yarım və duz əlavə edin.
- Şəkər həll edildikdən sonra daim qarışdırmaq, aşağı istilik üzərində bişirin.
- İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın və qarışıq qaynana qədər davamlı qarışdıraraq bişirilməyə davam edin.
- İstiliyi azaldır və yumşaq top mərhələsinə yemək davam edin *, bir konfet termometrində təxminən 234 F. İstidən çıxarın.
- Yağ və vanil əlavə edin, lakin qarışdırmayın. 5 dəqiqə sərinləyin; qoz-fındıqda qarışdırın. Şirniyyat artıq parlaq və qalınlaşdırılana qədər təxminən 2 ilə 3 dəqiqə qədər taxta qaşıq ilə döyün. Şəkərli yoğurma qablarına və ya mumlu kağıza tez qaşığı kət. Qarışıq bir qaşıqdan çıxmaq üçün çox qalınlaşırsa, bir az isti su əlavə edin, bir dəfədən çox yarım çay qaşığı əlavə edin. 36 pralin istehsal edir.
* Yumşaq top mərhələsini test etmək üçün: Soğulmuş suya düşmüş az miqdarda şərbət bir top təşkil edir, amma barmaqları ilə (234 F ila 240 F) düzəldilir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |