Dijon-bitki qarışığına qarışan bu rəngli tərəvəz kebabı ləzzətlə yayılır. Qril ətinə bir tərəf kimi istifadə edin və ya sadəcə özləri tərəfindən xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiçik sarı skew, 1/4 düym ədəd dilimlənmiş
- 1 Bermuda soğan
- 4 göbələk örtüyü
- 1 ədəd qırmızı bibər, 8 ədəd kəsilmişdir
- 1 Yapon badımcan, 1/4 düymlük dilimlə kəsilmişdir
- 3 qaşıq / 45 ml zeytun yağı
- 2 qaşığı / 30 mL qırmızı şərab sirkəsi
- 1 limonun suyu
- 1 kaşığı / 15 ml Dijon hardalı
- 1 qaşığı kaşığı / 15 mL doğranmışdır
- təzə fesleğen
- 1 çorba kaşığı / 15 mL doğranmış taze cəfəri
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml tuz
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
Necə etmək olar
Zeytun yağı , sirkə, limon suyu, xardal, fesleğen, maydanoz, sarımsaq, duz və qara biberi birlikdə kiçik bir qabda qarışdırın. Ayrılan plastik torbalara qoyun. Tərəvəz yağı üzərinə tökülün, çanta atın və möhürlənin. Soyuducuda 1-3 saat oturun.
Preheat grill. Gedin kimi tərəvəzlərə tərəvəzlər yerləşdirin. Yemək bişirərkən tərəvəzləri fırçalayın. Orta alov və örtüyü üzərinə kebabı qoyun.
10-12 dəqiqə bişirin, hər 2-3 dəqiqə birdəfəlik bişirin. Tərəvəz qəhvəyi və tender zaman qrildən çıxarın. Qidalandırıcılar kimi ızgara ətlərə bir tərəf kimi xidmət edin və ya isti bir pide ilə bükülün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 683 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 8 g |