Çörək bişirmə britaniya və İrlandiya qidası bir təşkilatdır. Bu ənənəni bir süngər pastasından daha yaxşı bir şey qeyd etməz, birisi isə yay çiyələkləri və təzə çırpılmış krem ilə yaya doldurulur.
Bu Çiyələk və Kremli Sünger tortu əsasən Victoria Sponge Cake edir, amma əvəzinə təzə meyvələrin doldurulmasından istifadə olunur.
Victoria Sponge tortunun hazırlanması insanların əksəriyyəti düşündüyü qədər çətin deyil, aşağıda göstərilən məsləhətləri etməklə bir neçə sadə sponge tortunu təqib etməli və kələminizin tünd kimi yüngülcə seyr etməsi lazımdır.
Nə lazımdırsınız?
- 3 böyük serbest yumurta (otaq temperaturu)
- 225 g / 8 oz caster şəkər
- 225 g / 8 oz özünü yetişdirən un (artı 2 çay qaşığı çörək pudrası birlikdə süzülür)
- 125 q / 4 oz yağ (yumşaldılmış)
- 100 g / 3 oz marqarin
- 225 g / 8 oz təzədir
- Çiyələk (yuyulmuş, hulled və qalın dilimlənmiş)
- 200 ml / 7 fl oz
- çəkmə kremi (çırpılmış)
- firma zirvələri )
Necə etmək olar
- Fırını 180C / 350F / Qaz 4-ə qədər qızdırın.
- İki 20cm / 8 "sandviç qələmləri yüngülcə yağlayın, altını yüngül yağlanmış çörəkçilik perqamenti ilə yandırın.
- Bir stand karıştırıcı və ya elektrikli əl mikseri istifadə edərək, yumurta, şəkər, un və çörək pudrası və yumşaldılmış yağı və marqarini tamamilə birləşdirənə qədər qarışdırın . Qarışıq yumşaq bir tutarlılıq olmalıdır. Elektrikli mikseriniz yoxdursa, taxta qaşıq istifadə edə bilərsiniz.
- Tortik meyvəsini iki tort pastası arasında bərabər bölün - mən eyni olduğundan əmin olmaq üçün onları çəkmək üçün üstünlük verirəm, amma bu vacib deyil. Pastanın səthini yüngülcə düzəldin və onları əvvəlcədən hazırlanmış sobanın orta şelfinə açın. 25 dəqiqə və ya tortlar yaxşı yüksələn və səthində qızıl qəhvəyi qədər bişirilir. Keklər çox tez qışqırırsa, istiliyi bir qədər azaldar, ancaq qapını açmaq üçün aldanmaq olmaz.
- Onlar yüksələn və qəhvəyi sonra yoxlamaq üçün qapı açmaq, yavaş-yavaş tez geri yazmaq lazım olan tort mərkəzini basın. Tencereleri soba və yerdən 5 dəqiqəlik bir soyuducuya qoyun. 5 dəqiqədən sonra tortlar pasta qutularının yanlarından uzaqlaşdırılmalıdır. Kortları qalxanlardan diqqətlə çıxarın və tamamilə soyuducu rackda sərinləyin.
- Soyudulduqdan sonra, bir tort bişmiş tərəfi bir plaka üzərinə qoyun. Çiyələklərin qalın təbəqəsi ilə əhatə olunduqdan sonra daha da qalınca çəkilmiş kremli qat. İkinci pasta ilə top. Dredge ** şəkəri ilə şəkər, əlavə çiyələklər və hətta ikinci bir krem qatının çökməsini hiss etməsi lazımdır. Gözəl bir fincan çay ilə xidmət edin.
QEYDLƏR: Siz təzə moruq kimi mövsümi yumşaq meyvələrdən ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün süngər tortunun doldurulmasını dəyişdirə bilərsiniz və ya təzə meyvələr olmasa, sonra yaxşı bir qalın meyvə qabığı istifadə edin.
Dondurulmuş meyvələri istifadə etməyin; onlar tortu dəstəkləməyəcək və hədsiz hala gətirəcəklər.
Pasta ilə qarışdırmaq üçün buzlanma şəkərini gözəl bir qaba qoyun və tort üzərində silkələyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 551 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 41 mg |
| Sodyum | 702 mg |
| Karbohidratlar | 67 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |