Göründüyü kimi, bütün millət ənənəvi İngilis keksləri və çörəkləri klassik Victoria süngər tortu ilə düzəldərək düzəldilmişdir.
Şəkər və krem ilə dolu bu incə süngər tortu, kənd meyvələri və WI məhsullarıdır və ən yüngül, yumşaq süngər yarada biləcək kəskin rəqabətdir.
Həqiqətən gizli deyil, nə də nefis süngər pastası etmək çətindir, xüsusilə də bir tünd-yüngül süngər üçün bu ipuçlarını gözdən keçirirsən və bu tez və asan reseptə əməl edin.
Nə lazımdırsınız?
- Otaq temperaturunda 3 ədəd böyük serbest yumurta
- 8 unsiya (225 g) şaxta şəkər (superfine şəkər)
- 8 unsiya (225 g) özünü artırıcı un + 2 çay qaşığı çörək pudrası birlikdə yığıldı
- 4 unsiya (125 q) yumşaldılmış yağı
- 3 unsiya (100 q) marqarin
- 1 kavanoz yaxşı keyfiyyət çiyələk murdar
- 7 unsiya (200 ml) ağırdır
- firma zirvələrinə çırpılmış krem ,
- Şəkər şirəsi (şirniyyat şəkəri)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın.
- İki 8 düymlü (20 sm) çörəkçilik qablarını yüngülcə yağlayın. Altını yüngül yağlanmış çörəkçilik perqamenti ilə düzləndirin.
- Bir stand karıştırıcı və ya elektrikli əl mikseri istifadə edərək, yumurta, şəkər, un və çörək pudrası ilə birlikdə yumşaldılmış yağı və marqarini birlikdə tamamilə birləşdirənə qədər qarışdırın . Qarışıq yumşaq, düşmə qatılıqlı olmalıdır. Elektrikli mikseriniz yoxdursa, taxta qaşıq istifadə edin.
- Tortik meyvəsini tava arasında bərabər bölün. Pasta səthini yüngülcə düzləşdirin və qızdırılan sobanın orta şelfinə açın.
- 25 dəqiqə və ya tortlar yaxşı yüksələn və səthində qızıl qəhvəyi qədər bişirilir. Keklər çox tez qaşıqlanırsa, istiliyi azaldın, ancaq qapını açmaq üçün aldanmayın.
- Onlar yüksələn və qəhvəyi sonra, tort mərkəzini yumşaq basaraq yoxlamaq üçün qapı aça bilər - asanlıqla geri yaymaq lazımdır. Tencereleri soba və yerdən 5 dəqiqəlik bir soyuducuya qoyun.
- 5 dəqiqədən sonra tortlar tava tərəflərindən uzaqlaşmalıdır. Tamamilə sərinləmək üçün tortları bir tel rack üzərinə diqqətlə ters etdirin.
- Soyudulduqdan sonra, bir tortu bişmiş tərəfi bir plaka üzərinə qoyun. Çiyələk sıxlığının qalın bir təbəqəsi ilə əhatə olunub, daha da qalınca çəkilmiş kremli qat. İkinci pasta ilə top.
- İstədiyinizdə buzlanma şəkəri ilə tarayın və təzə çiyələk ilə bəzəyin . Gözəl bir fincan çay ilə xidmət edin.
Victoria Sponge nədir?
Viktoriya Sponge, Queen Victoria adına tanınmış bir tort oldu. Anna, günorta çayının cazibədar sənətini təqdim etmək üçün kredit verilmiş Bedfordun Düşesi çayın bir hissəsi kimi sünger tortlarını xidmət etmək üçün xüsusi qəbul edən kraliçəni gözləyən bir xanım idi.
Hal-hazırda kraliça Elizabeth II, Victoria sünger tortunun bir hissəsi qisməndir və 2012-ci ilin iyun ayında Kraliçanın almaz yubileyi üçün qeyd olundu.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Total Fat | 34 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 149 mg |
| Sodyum | 699 mg |
| Karbohidratlar | 82 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |