Klassik Sponge Cake edilməsi haqqında bilmək lazımdır

01 ilə 05

Mükəmməl Klassik Süngər Cake edilməsi üçün ən yaxşı məsləhətlər

Kek hazırlama və çörəkçilik İngilis və İrlandiya qidasının tərkib hissəsidir. Biz avid çörəkçiləri və qəlyanaltılarımızın yüngüllükləri ilə bağlı şiddətli rəqabət apardıq. Bir quş yüngül süngər tort etmək həmişə yaxşı bir çörəkçi olma əlaməti olmuşdur. Bu, bir süngər pastası hazırlamaq ətrafında bir çox mif yaratmışdır. Bununla birlikdə, qorxu çox sayda insanları mükəmməl qoymaqdan daha azdır. Bizə bu mifləri dağıtın, tünd yüngül süngər asanlaşdırın, yalnız bir neçə sadə və asan ipucu ilə.

02/05

Mükəmməl Sponge Cake hazırlamaq üçün əsasdır

Hər hansı qarışdırmağa başlamazdan əvvəl tort üçün bütün maddələr çəkin, belə ki, qarışdırmağa başlamağınız zaman tez işləyə biləcəksiniz. Tez işləməyiniz, tortu çox qarışdırmaqdan və ya əksinə, bir şey çəkərkən tort qarışığının dayandığını qarşısını alır. Pasta qarışığı çox uzun dayanarsa, tort havadan boşa çıxacaq.

Kalaylar yağlanmalı və alt pişirici pergament ilə astarlı olmalıdır. Bunu qabaqcadan etsəniz, bir dəfə pirojnaya qarışdırılırsa, qutular doldurulacaq. Daha az qalma, yüngül tort deməkdir.

Yuxarıda göstərilən səbəblərdən əvvəl həmişə sobanı qızdırın. Həmçinin, əvvəlcədən rəfləri düzəldin - ən çox süngər tortlar sobanın ortasında olduğu kimi (süpürgənin hər hansı bir yerində bişirilə biləcəyini sübut edən super-modern bir fan sobası olmadıqda).

03-də 05

Tərkibin temperaturu Mükəmməl Sünger tortu üçün vacibdir

Sizin maddələrinizin oda temperaturu olduğundan əmin olun. Soyuq yumurta asanlıqla qamçılanmır və az miqdarda isti yumurta kimi eyni həcmdə hava tutmur.

Pasta maddələr oda temperaturu içində olmasına baxmayaraq istifadə etdiyiniz yağı yağı və ya çörəkçilik isti olmalı, amma isti olmur . Yağ yumşaq olmalıdır, amma hələ də bir yerdə saxlayır. Yağ və ya yayılma çox yumşaq olduqda yağlı olur və ortaya çıxan tort çox ağır və sıx olur. Kərə yağı çox soyuq olarsa, şəkər və yumurta içərisinə daxil olmaq üçün çox uzun sürür və çox miqdarda qarışdırmağa gətirib çıxara bilər ki, bu da növbədə ağır tort deməkdir.

04 04

Mükəmməl Sünger üçün Xoşbəxt Çörəkçilər, Təzə və Yumurta və Siftlənmiş Un

Həmişə un unu kakao qarışığına atın və ya çörək pudrasını unla qarışdırın və sonra eləyir. Sifting, hava və beləliklə bir tort kremi üçün yüngüllük əlavə edir. Mövcud olduqda bir tort ununu istifadə edin, tort unu daha yaxşı bir pasta ilə nəticələnə bilər. Əgər edə bilərsinizsə, unu unu tapın və yuxarıdakı kimi sifətlə davam edin.

Həmişə mümkün olan ən yaxşı yumurtaları istifadə edin. Yaşıl yumurta yumurtalarının ağları havanın qəzəbinə bürünəcək, böyük yumurta isə bir yerdə tutmaq üçün mübarizə aparır. Yumurta və şəkərin bir-birinə çırpıldığı zaman, qarışıq demək olar ki, ağ rəngə qədər çırpın. Bu, qarışıqda daxil olan yaxşı miqdarda hava olduğunu göstərir.

Xoşbəxt pasta çörəkçi həmişə yüngül bir tort istehsal edəcək. Ailə, dostlar üçün bir tort etmək və ya bir fincan çayla istifadə etmək çox xoşdur.

05 05

Ənənəvi Sünger Pastasından 10 Üst təriflər

Bəzən ənənəvi olaraq sponge tort istifadə edərək, mənim ən sevimli 10 reseptlər. Baxmayaraq xəbərdar olun, onlar bütün "tortlar" deyil, eyni qaydalar tətbiq olunur. İsveçrə Roll kimdir?

• Klassik Victoria Sponge Cake
• Çiyələk və Kremli Süngər Kek Recipe
• Asan Çikolatalı Kek Recipe: Kathleen'in Şokolad Keki
• Şokolad və Kremli İsveçrə Roll Recipe
• Ən yaxşı İngilis Battenberg Cake Recipe
• Sweet Limon Cake
• All-in-One Havuç Kek və Püstə Krem Recipe
• Marbled Qəhvə Cake
• Şokolad Kubokları
• Elderflower Cupcake Recipe