Hər kəs bir tortu bişirmək üçün necə bilməlidir

"Qəhvə və tort üçün gəlmək istərdiniz?" Yalnız on sadə söz var, lakin tez-tez kifayət qədər təkrarlanır, onlar dünyaya xoşbəxt bir yer yaratmaq üçün gücə malikdirlər.

Buna görə bir tortu bişirmək hər kəsin necə edəcəyini bilməsi lazım olan bir şeydir.

Heç bir zaman qayğı göstərən bir ad günü varsa, orada kifayət qədər səbəb var. Amma siz də birinin evinə yeməyə dəvət etdinizmi? Özünüzü pişirdiğiniz bir tortla göstərin və geri qaytarılacaqsınız.

Bu tort xüsusi hallar üçün qorunmalıdır. Cake piyada olmalıdır. Tökməyin qaçması. Cake pancake kimi olmalıdır. Əslində, tort pancake-dən daha asandır və daha uzun sürür.

Bir tort bəzəmək haqqında danışmıram. Hətta bir pirzola quruduqdan danışmıram. Bu düz, sadə, zərif tortu bişirməkdir. Mətbəxinizdə ən az həftədə bir dəfə, lakin iki dəfə üstünlük təşkil edir. "Heç vaxt tort yox!" Sizin şüarınız olacaq.

Boxed Cake Mix çox asan deyil!

Bir çox dəfə, kimsə bir tort yandırmaq üçün həyəcanlı olacaq və onlar dərhal mağaza qutusuna qatı qarışığı üçün çatacaqlar. Niyə olmasın? Bu rahatdır, bu, asan və dürüstcə, qüsursuzdur - göstərişlərə əməl etsəniz, bir tort yandırmaq lazımdır.

Ancaq bir dəqiqə gözləyin. Bu qutu yalnız bir qutu tozdur. Hələ yumurta, yağ və su təmin etmək məcburiyyətindəsiniz. Tələsənizi hələ də yandırmaq və qarışdırmaq lazımdır.

Bu, həqiqətən, sıfırdan daha çox asandır mı? Gözəl, onlar un və şəkər ölçdülər. Duz və çörək pudrası artıq qarışdırılıb. Nə? Bunlar hər halda ən asan hissələrdir! Bəli, ölçmə vacibdir , amma bu çətin deyil.

Yalnız bir şey deyil, ancaq bir qutu tort, ikiqat qatlı bir pasta etdiyini düşünür və deyilik.

İkiz qatlar, soyuqlaşmaq və ya qat arasında ( çırpılmış krem , bəlkə) arasında getmək üçün başqa dolum ilə gəlmək məcburiyyətindədir və bu, bu barədə deyil.

Hər iki təbəqənin hamısını yandırıb qurtara bilərsiniz, amma bu da bu barədə deyil. Bir qutudan torta qarşı heç bir şey yoxdur. Nədir, yaxşıdır. Əvvəllər dondurulmuş olsa belə, bu, sadəcə, elektriksiz deyil, hətta azdır.

Nəhayət, qutuda olan maddələrə nəzər yetirin. Onların əksəriyyəti məhsulun təzə qalmasına kömək etmək üçün yalnız var və ya uzun müddət qəfəsdə oturmaq məcburiyyətində qaldıqları üçün yığışmamaqdan qoruyur; ya da meyilli hamarlaşdırmaq, bu kimi şeylər.

Mən demək istəmirəm ki, heç bir şəkildə "əgər onu ifşa edə bilmirsinizsə, yeməyin" ideyasına abunə etməliyəm. Birincisi, bu maddələrin çoxunun adları tələffüz etmək çətin deyil. Am-mo-ni-um hy-drox-ide. Yalnız səsləndirin!

Və hər halda, hətta bir şey yemək olub-olmadığını müəyyən etmək üçün elanability istifadə etmək məcbur edir? Bir çox insanın şerbet və ya ceviche ilə bağlı problemi var. Və Avstraliyadakı fajitas sözünü söylədiklərini eşitməlisiniz.

Budur, mən uzun sözlərlə çaşqın deyiləm, nə də sən olmalısan. Hələ, bir qutudan bir tort yaptınız mı?

Təcrübəmdə onlar bir az daim xüsusi ətir ola bilərlər. Həddindən artıq güclü deyil, özünəməxsus bir həssas işarədir. Süni tatlar və ya emulqatorlar və ya nə olub-olmadığını bilmirəm.

Mənə bənzəyir ki, robotlar əsl insanlara bənzəyərək daha çox ürəkaçan görünürdülər. Bəlkə qutu keki qarışıqları bir az bənzəyir.

Hər halda un, şəkər, duz, süd, yumurta, yağ və pişirici toz istifadə edərək tort etmək mümkündür ki, mənim şəxsi zəmanətimi təklif edirəm. Mən də vanil yağı ya da limon çıxarışından bir çay qaşığı əlavə etdim və nə deyə bilərəm? Mənim tortlar yaxşıdır - dadma və qoxu.

Birinci Cake edilməsi

İndi mən sizə dəhşətli asan bir pasta necə yandırmaq lazım olduğunu söyləyəcəyəm. Gecə-pişik olmaq olacaq, və hətta həftədə ən azı həftədə bir, hətta bütün il boyu olacaq.

Bilirəm, bilirəm, yaz aylarında sobadan istifadə etməkdən nifrət edirsən. Amma bunu sabah edəcəyik, və günorta saatlarında ancaq fərq etməyəcəksiniz. Bir günə qədər, yaxın bir dövrdə, qəlyanmanın özünüz üçün nə etmək istədiyini düşünməyə çalışacaqsınız və özünüzü "pasta etmək həqiqətən daha asandır" deyirsiniz. Daha çox praktik, müasir bir gündəmdə olan Marie Antoinette kimi.

Və indi, torta. 8 düymlük yuvarlak tort tortuna ehtiyacınız var. Heç bir creaming yoxdur, belə ki cookies daha asan etmək. Hətta bir mikserdən istifadə etmək lazım deyil, onu əl ilə qarışdıra bilərsiniz. Bir qarışdırıcınız varsa, havanı qarışdırmaq üçün yaxşı bir yer tutur və bu da bir tort kek təşkil edir. Bir neçə dəqiqə sürüklənmə əlavəsində hiylə quracaq. Amma biriniz yoxsa və ya sadəcə onu qurmaq üçün hər şeyi etməsəniz və hər şeyi edə bilərsinizsə, inamla atlaya bilərsiniz. Bu tortun məqsədi bir omlet və ya gözəl bir ızgara sandviç edilməsi ilə eyni səy tələb etməsi.

Tərkibi:

Prosedur:

  1. Fırını 350-ə qədər qızardın.
  2. Yumurtalarınızın otaq temperaturu olmasına icazə verin. Bir tələsik olsanız, bir kassanı krandan isti su ilə doldurun və bir neçə dəqiqə içində yumurtaları batırın.
  3. 8 düymlük yuvarlaq pasta tavanın altına oturacaq olan perqament kağızının bir hissəsini kəsin. Tava panellərini yağı ilə, həmçinin parşömen təbəqəsinin yuxarı hissəsini atın. Yemək spreyını unutma. Kenarların ətrafında bir az yağı tort üçün möcüzələr edəcək.
  4. Böyük bir qarışdırıcı qabda unu, çörək pudrası və duzları birləşdirin. Sifting vacibdir. Yüngül bir tort yaradır. Ayrı bir qabda yumurta döyün, sonra süd, yağ və şəkər əlavə edin və şəkərin ləğv edildiyi qədər qarışdırın. Vanil və ya limon çıxarışına qarışdırın.
  5. İndi quru olanlara maye maddələr əlavə edin və hamar bir meyvəyə qədər çəngəl ilə qarışdırın. Çılpaq qarışdırmaq üçün getməli deyilsiniz, amma hər hansı bir böyük tökülməni qırmayın. Əlinizlə bunu etdiyinizə görə, həqiqətən də, overmxing narahat olmayın. Bir qarışdırıcı istifadə edirsinizsə, bir neçə dəqiqə süründürün və küləklə bir sürət verin.
  1. Hazırlanacaq tavaya duz qazdırın, sobaya köçürün və üstə qızıl qəhvəyi qədər, təxminən 30 dəqiqə yandırın, kənarları tavanın yanlarından uzaqlaşdırın və int tipi bir mərkəzə girin, mərkəz təmizlənir.
  2. Çıxarıb çıxarın, 10 dəqiqə sərinləyin, sonra qalanı sərinləmək üçün tortu bir telə qoyun. Bıçaqla kənarları boşaltmaq lazımdır, ancaq perqament sayəsində sağ çıxartmaq lazımdır.
  3. Gülümsəmə! Bir tortu bişirdiniz.

Yəqin ki, sürətli ardıcıllıqla iki ədəd yeyəcəksiniz, bundan sonra isə hamısı asılıdır. Bəziləri sabah saxlamaq üçün qərar verərsəniz, onu plastiklə sarın və ya bir parça ilə əhatə et və soyuducuda deyil, counter və ya mutfak masasında saxlayın.

Tortdan don (istər birinin ad günü deyirsinizsə) istəsəniz, heç bir halda, mağazadan dondurulmaq istəmirsiniz. Gerçək kərə yağı kərpicini dondur . Əks təqdirdə, bu tort yalnız zahmetsizcə mükəmməldir. Əgər bəzəkdə kömək edə bilməsəniz toz şəkərin tozlanması yaxşıdır.

Bundan sonra, qalan hər şey "Qəhvə və tort üçün gəlmək istərdinizmi?"