Tarix və pecans bu dadlı şirin kartof çörək pudinginə ətir və toxum əlavə edir. Qəhvəyi şəkər sousu ilə çörək pudinq xidmət və ya bir viski sousu və ya bourbon sous cəhd.
Xurmayı üzümlü və ya qurudulmuş kərə yağı ilə əvəz etməli və ya qurudulmuş meyvəni tərk etsin. Əgər siz onları seçsəniz cevizləri ceviz ilə dəyişdirin. Kruissan qırıntıları pudinqə zəngin və kəklik ətri verir, lakin keyfiyyətli çörək də istifadə edilə bilər. Brioche bir çörək puding üçün əla seçimdir.
Nə lazımdırsınız?
- 5 1/2 - 6 fincan yırtıq kruvasan (və ya 8 unsiya çörək qırıntıları)
- 1/2 fincan pecans (qaba doğranmış)
- 1 fincan tarixləri (çuxurlu və doğranmış)
- 3 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 1 çay qaşığı torpaq darçın
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- 1 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 2 1/2 fincan yarım yarım (və ya yüngül krem, və ya 1 fincan ağır krem və 1 1/2 fincan süd)
- 3 böyük yumurta
- 1 1/2 çay qaşığı vanil
- 1 1/2 fincan şirin kartof püresi
- Qəhvəyi Şəkər Sousu üçün:
- 4 qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (dolu)
- Bir çimdik duz
- 1/2 fincan ağır krem
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq sobası
- 2 qatlı çörək yeməyi yağı.
- Böyük bir qabda, kruissant qırıntılarını pecans, xurma, ərinmiş yağ və ədviyyat ilə atın.
- Başqa bir qabda süd, yumurta və qəhvəyi şəkəri birlikdə çırpmaq; vanil və şirin kartof qarışığı əlavə edin.
- Çörək qırıntıları üzərində şirin kartof qarışığı duz və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Təxminən 10 dəqiqə dayanaq.
- Çörək pudinq qarışığının hazırlanmış çörək qabına köçürülməsi.
- Preheated sobada 45 ilə 55 dəqiqə yandırın və ya qurana qədər.
- Qəhvəyi şəkər sousu (aşağıda) və ya başqa bir desert sousu ilə xidmət edin.
Qəhvəyi Şəkər Sousu
- Kərə yağı, orta istidə bir qazanda əridir.
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
- Duz və 1/2 fincan ağır krem əlavə edin və qaynadək gətirin. Sürekli karıştırarak, 2 dəqiqə pişirməyə davam edin.
- Xidmətdən əvvəl bir qədər sərinləyin.
Siz də edə bilərsiniz