"Şübhəsiz ki, Allah daha yaxşı bir çörək yarada bilərdi, amma şübhəsiz ki, Allah heç vaxt". Dr William Butler
İngilis çiyələklərinin tarixi
İngilis yayının çiyələk və kremdən daha çox evocative nədir? Bu baş verən zaman kimsənin təxminidir. Çiçəkli meyvələrin ən qədim qeydləri Roma dövründə 200BC ətrafında idi. Orta əsr Böyük Britaniyadakı çiyələklər haqqında bir çox söz var. Yeni evlənmişlər, onların ailənizdə olduğuna inandıqları nikah kahvaltısı üçün çiyələk, qarğıdalı və soyuq kremlərdən istifadə edirdilər.
Ürək şəklində olan meyvə uzun müddət paklıq, ehtiras və şəfa simvolu olmuşdur və belə davam edir.
Bu gün
Çiyələk, iyunun əvvəlindən avqust ayına qədər qısa müddətdir. Çoxlu meyvələrin yetişməsi o vaxt uzadılıb - meyvələrdən istifadə edənlər üçün yaxşı xəbərdir, ancaq buna görə də kənar baxışları plastiklə zərbə vuranlar üçün deyil.
Əldə etdiyimiz ən yaxşı çiyələklər yerli istehsalçıdan olmalı. Bir gün çiyələk toplama əyləncəli ola bilər; süpermarketlər ucuz pambıq yün impostors satmaq bilər, lakin ləzzət ev yetişdirilən meyvə ilə müqayisə deyil. İyul ayında ölkədə görünməyə başlayacaq PYO (Özünüzü seçin) işarələrinə baxın.
İngilis çiyələklərini necə seçmək olar?
- Parlaq göyərçinlərlə ləkəsiz meyvələr alın. Yuma və yumşaqlıqdan və sancmalardan qaçınmaq üçün mümkün qədər az işləyin.
- Yuyulduktan sonra gövdəni çıxarın.
- Yeməkdən əvvəl həmişə meyvə otaq temperaturuna gəlsin. Xeyir, xidmət verməzdən əvvəl günəş işığında bir saat daha da ləzzətini artıracaq.
İngilis Çiyələklərinin Sağlamlıq Faydaları
- Beş çiyələk bütün portağaldan daha çox C vitamini verir.
- Çiyələk, vitamin K və manqan, həmçinin folik turşusu, kalium, riboflavin, vitamin B5, vitamin B6, mis, maqnezium və omeqa-3 yağ turşularının əla bir mənbəyidir.
- Çiyələklər sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edən əhəmiyyətli səviyyədə phytonutrients və antioksidanlar ehtiva edirlər. Bu antioksidan xüsusiyyətləri parlaq meyvələri qırmızı edən şeylərlə əlaqəli hesab edilir.
- Çiyələklər həzm xəstəlikləri, rəngsiz dişlər və dəri tiranlığı ilə kömək etmək üçün dərman vasitələrində istifadə edilmişdir.
İngilis çiyələklərinə necə xidmət etmək olar?
Çiyələk xidmət etmək üçün ən sadə, ən yaxşı və asan yollardan biri əlbəttə ki, kremlədir. Əlbəttə ki, özünüzü seçən gün meyvənin bir meyvəsini verirsə, cəmi yaz tatlarını qorumaq üçün bir yol olsa da, qalın ikiqat krem kimi, ləkələnmiş də dadlıdır. soyuq, qaranlıq, qış ayları üçün.
Böyük Çiyələk tərifləri
- Çiyələk və Kremli Süngər Kek Recipe
- Strawberry Jelly Recipe
- Eton Mess Recipe
- İngilis Yaz Pudingi Recipe
- Berry Sorbet Recipe
- İngilis Strawberry Trifle Recipe
İngilis çiyələk çeşidləri
- ELSANTA: İngiltərədəki ən çox sevilən çiyələk hələ uzun əkinçilik mövsümü və əla zövqə görə.
- DRISCOLL CAMARILLO: Mükəmməl ətir və indi böyük miqyasda istehsal olunur.
- AVA: Onun ləzzəti ilə tanınan mükafatlı Şotlandiya çiyələkidir.
- ENGLISH ROSE: Bu yeni premium çeşidi portağal zestini xatırladan qeyri-adi və unudulmaz dadına görə fərqlənir.
- EVE'S DELIGHT: Eve's Delight mükəmməl raf ömrü ilə şirəli ləzzətini birləşdirir.
- JUBILEE: Yubiley inkişaf etdirildi və ilk olaraq 2002-ci ildə satıldı və bu gündən etibarən özünü ən yaxşı ətirli növlərdən biri olaraq təyin etdi.
- SONATA: Böyük, möhkəm, yaxşı ətirli orta mövsüm müxtəlifliyi.
- RED PRINCESS: ürək şəklində şirin ətirli tərəvəz.
- SWEET EVE: Əla məhsuldarlıq və yaxşı ləzzət.
- RED GLORY: mövsüm boyunca şirin şirəli meyvə.
- EVIE: Distinctive bir ləzzət və palaver meyvə ilə, Evie xüsusilə dondurma ilə yaxşı gedir.
- DRISCOLL JUBILEE: Ən yaxşı İngilis çiyələk yemək növlərindən biri kimi tanınıb.