Izgara Morel Mantar Recipe

Tamamilə pişirilmiş hələ tender, şirəli və şirniyyatlı ızgara morels üçün əsas eritilmiş yağdır. Bu zövqə bir zənginlik əlavə edir, içindəki yağ moruq ətini çıxarır və bu, alovlar üzərində qurutmadan göbələk aşpazına bərabər kömək edir. Bəzi insanlar özlərini az yağdan istifadə etmək istədiklərini bilər; bu cəzanı verməyin.

Bu bir resept kimi bir üsul kimi, təchizatı və izdiham tələb kimi daha çox (və ya daha az) göbələk grill çekinmeyin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Hətta orta isti temperaturda bir qaz və ya kömür qrilini qızdırın (istərdən uzaqlaşdıqdan əvvəl əlinizi 3 ilə 4 saniyəyə qədər pişirmə qabına qoyun.).
  2. Morel göbələyi yaxşıca təmizləyin . Bütün bu qığılcımlı deliklər qıfqı ehtiva etmək ehtimalı çoxdur, beləliklə böyük bir qabda soyuq suya buraxın, hər hansı bir kir və grit boşaltmaq üçün ətrafa sürüşdürün və göbələkləri təmiz bir dəsmal dəsmalına və ya qatındakı suya qaldırın kağız dəsmal.
  1. Göbələklərdən qaynaqlanmış və ya zədələnmiş bitləri kəsib çıxarın. Təmizlənmiş və kəsilmiş morelləri böyük bir qabda qoyun.
  2. Kərə yağı eritin və göbələklər üzərində sürün. Yumşaq, lakin tamamilə yağı ilə birlikdə göbələkləri örtmək üçün hərtərəfli yandırın. Göbələkləri dəniz duzuna tutaraq yenidən atın.
  3. Morels böyük olduqda, onları əvvəlcədən qızdırılan ızgaranın pişirmə ızgarasına qoyun. Grilldə yerləşdirməzdən qabaq şiş qalxanların üzərinə kiçik morel çəkin.
  4. 8 dəqiqə bişirin, göbələkləri düzəldin və göbələklər kənarlarındakı bəzi qırıq və xırtıcı bitlərlə, təxminən 8 dəqiqə qədər bişirilir. Qaynar ızgara meyvələrə xidmət edin.

(Onları təzə yemək üçün bir çox morel varmı? Onları daha sonra istifadə etmək üçün qurutmağa çalışın.)

Qidalanma qaydaları
Kalori 77
Total Fat 7 g
Doymuş yağ 4 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 18 mg
Sodyum 213 mg
Karbohidratlar 3 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 2 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)