Maamul qozla dolu pasta kimi bir çerezdir. Bu müxtəlif qoz-fındıqlarla dolu ola bilər, lakin ən yaxşı qoz, fıstıq və ya badamla hazırlanır. Bu maamoul resepti asan deyil, dadlı deyil!
Bu qəlyanaltı çərəzlər adət-ənənələr zamanı xidmət edir, amma biz çox yaxşı evdə olduğumuz üçün evdə bir neçə dəfə onu xəbərdar edirik!
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- bütün məqsədli un
- 1 fincan irmik
- 2 ədəd duzlu kərə yağı yumşaldılmışdır
- 1/2 çay qaşığı allspice
- 1/4 çay qaşığı narıncı çiçəyi suyu
- 2 1/2 qaşığı qaşığı toz şəkər
- 1/4 fincan doğranmış qoz-fındıq (fıstıq, qoz, və ya
- badam )
- toz toz şəkəri
- 2 qaşığı süd
Necə etmək olar
- 350 dərəcə F-ə qədər soba yandırın.
- Orta qabda un və irmik birləşdirin. Kənara yığmaq.
- Kiçik bir qabda 30 ilə 45 saniyəyə bir yerdə yağı yudum. Yavaş-yavaş un qarışığına qədər birləşdirin.
- Süd, allspice və portağal çiçəyi suyu qarışdırın.
- Xamuru 12 ədədə yığın.
- Kiçik bir qabda qoz-fındıq və şəkər birləşdirin. Kənara yığmaq.
- Hamurunuzu tutun və 2-düymlük dairələri itələyin, sonra perqament astarlı cookie hesabatı üzərinə yerləşdirin.
- Xəmirin üstündə təxminən 1 çay qaşığı qoz qarışığı yerləşdirin. Doldurma və möhkəmləndirmək üçün hamur yığıb doldurun. Qalan xəmir və qoz qarışığı ilə təkrarlayın.
- Qızıl qəhvəyi qədər 20-25 dəqiqə maamoul yandırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 41 mg |
| Sodyum | 149 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |