İngilis çiyələk jeli üçün bu resept cücərmə və ya meyvələrin yayılmaması deyil, ABŞ-da olduğu kimi, meyvə ətirli jelatin desertinin termidir.
Bir çiyələk jelly uşaqlıq xəyalları şeydir. Bazar günortadan sonra çay biri olmadan heç bir şey deyil və bir təmkinli baza kimi klassikdir.
Böyük Britaniyada, jelly tez-tez bir qaynar su tələb etmək üçün tələb edən konsentrat, ətirli jelatin blok olan bir mağaza alış jelly bloku istifadə edilir.
Sonra bu orijinal reseptdə olduğu kimi meyvə, şəkər və jelatinlə hazırlanmış otantik jelly var.
Jelly özü sadəcə özünə xidmət edə bilər, çünki o, çox dadlıdır, lakin jelly çay süfrəsi klassik olan bir neçə krem və ya dondurma və hətta cəfəri ilə inanılmazdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan / 200 q superfine şəkər
- 2 fincan / 600 ml su
- 1 kilo / 500 qram təzə çiyələk (yumşaq yuyulmuş və gövdələr çıxarılmışdır)
- 1/4 fincan / 75 ml soyuq su
- 1/4 unsiya / 11 q toz unlu gelatin
Necə etmək olar
- Şəkər və 2 fincan / 600 ml suyu böyük bir qazana yerləşdirin və qaynadək gətirin. 5 dəqiqə sürətlə qaynaqlanır, sonra istilənən panı çıxarın və sərinləyin.
- Eyni zamanda, təzə çiyələklərin 4 və ya 5-i götürün, onları tamamilə tərk edin və bir tərəfə qoyun.
- Qalan çiyələkləri daldırma qarışığı ilə və ya şərti qarışdırıcı və ya qida prosessorunda hazırlayın.
- Püresi böyük bir qaba köçürün və soyudulmuş şəkər suyu şərbətini üzərinə dökün. Təmiz bir parça ilə əhatə olun və ən azı 30 dəqiqə istifadəyə icazə verin və ya əgər vaxtınız varsa, 2 saata qədər.
- Toxumadan sonra, çiyələk pulpa və toxumlarından hər hansı birini çıxarmaq üçün çiyələk qarışığından gözəl bir qabdan keçin. Kənara yığmaq.
- 1/4 fincan / 75 ml soyuq suyu kiçik bir qabda yerləşdirin və toz jelatinin suya tutun və 5 dəqiqəyə toxunmayın.
- Kiçik bir qabda gərgin çiyələk-şəkər siropu qarışığının 1 fincanını qızdırın. Jelatin-suyun qarışığına qarışdırın və jelatin tamamilə həll olunana qədər çox yumşaq qaynamaq (qaynatmağa imkan verməyin). Bunu qalan çiyələk şəkər şərbətinə qarışdırın.
- 3 kubok / 900 ml jelatin kalıbına köçür və soyuducuya yerləşdirin və qoyun. Bu bir neçə saat çəkəcək, lakin gecəni tərk etmək yaxşıdır. Jelly yalnız bir az qalxanda hazırdır. Jellyin əyləncəsi sarsıntı içində olduğu üçün çox çətin olmasını istəmirsiniz.
- Xidmət etmək üçün, qalan bütün çiyələklər ilə jelly bəzəyəcək və təzə krem, dondurma və ya meyvə ilə xidmət edir. Digər mövsümi meyvələrlə ahududu da bu çiyələk jeli üçün böyük bir ortaq olun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |