Bu tərif təzə qarğıdalı yayın lütfünü istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Onlar barbecued ət üçün bir qəlyanaltı və ya dadlı yan yemək ola bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük qulaq təzə şirin mısır (və ya 1 ədəd qabıqlı, dondurulmuş, dondurulmuş qarğıdalı)
- 2 böyük yumurta
- 1/4 fincan tam süd
- 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 3 qaşığı sarı qarğıdalı qabığı
- 1 1/2 çay qaşığı şəkər
- 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
- 2 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 şüşə qoz-fındıq yağı (canola əvəz edə bilər)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda kəskin bıçaq istifadə edərək, kök yumruğunun üzərindən qarğıdalı kernelləri diqqətlə qırx edin. Bıçağın arxasınca, südün suyunu kobanın qabağına çıxarın.
- Yumurtaları və südü hərtərəfli birləşmiş qədər qarğıdalıya sürün. Digər bir qabda un, qarğıdalı, şəkər, duz və çörək pudrası birləşdirin. Qarğıdalı qarışıq qabına dökün və qalın bir meyilli meydana gətirmək üçün bir spatula ilə qarışdırın.
- 3/4 düym dərinliyində ağır tualetin üzərinə yağ atın. Yüksək temperaturda yağ 375 ° F-ə çatır. Neft isti olduğunda yağın üzərinə yığılan kaşığı qaşıqları diqqətlə buraxın. Qalxmayın, balıqlar bir-birinə toxunmasın. Ən yaxşı iki partiyadan keçirilir. Hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə bişirin ki, qarğıdalı qabları qızıl qəhvəyi olsun.
- Kağız dəsmal və ya tel rəngi ilə drenaj edin. Duz istəsəydi, dərhal qarğıdalı bişirilir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 228 mg |
| Sodyum | 1,045 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |