Çiyələk gül ailənin üzvüdür və ən çox yayılmış növlər yabanı Virginia çiyələklərinin (Şimali Amerika üçün doğma) və bir Çili müxtəlifliyinin hibrid olmasıdır. Bitki kiçik ağ çiçəklərdən ətli, qırmızı, konusiyalı meyvələr istehsal edir və yaymaq üçün yay yolları göndərir.
Bitkilər dərin becərmə ilə 5 ildən 6 ilə qədər davam edə bilsə də, ən çox fermerlər illik olaraq məhsulu illik olaraq istifadə edirlər.
Məhsullar 8 ilə 14 aya qədər olgunlaşır. Çiyələk meyvə istehsal etmək üçün həm bir kişi, həm də qadın tələb edən sosial bitkilərdir.
Sözü çiyələk , köhnə İngilis streavberjindən gəlir, ən çox ehtimal ki, bitki saman parçaları ilə bənzədilə bilər. Minlərlə ildir ətrafında olmasına baxmayaraq, çiyələklər Avropada İntibah dövrünə qədər fəal şəkildə becərilməmişdilər.
Çiyələklər Şimali Amerika üçün doğma, hindilər isə çox yeməklərdə istifadə edirdilər. Amerikadakı ilk kolonistlər 1600-cü ilədək doğma böyük çiyələk bitkilərini Avropaya geri göndərdilər. Orta və Cənubi Amerikada başqa bir çeşid də tapıldı . Erkən Amerikalılar çölün becərilməsini narahat etmirdilər, çünki onlar çöllərdə bol idi.
Kultivasiya, 19-cu əsrin əvvəllərində kremli çiyələklər lüks bir şirin sayıldığı zaman dərhal başlamışdı.
New York, dəmir yolunun gəlməsi ilə məhsuldar bir çiyələk mərkəzi oldu, məhsulu soyuducu dəmir yolu avtomobillərinə göndərdi. İstehsal Arkanzas, Luiziana, Florida və Tennessiyə yayıldı. İndi Şimali Amerika məhsulunun yüzdə 75i Kaliforniyada yetişdirilir və bir çox sahədə Strawberry Festivalleri var, birincisi isə 1850-ci ilə qədər.