Bu ləzzətli Cənubi yeməkləri sevəcəksiniz
Cənnətdarlar yeşilliklərini sevirlər. Zaman zaman yeni reçeteler cəhd edə bilsələr də, heç bir şey, şalban göyərti, qala, bənövşəyi və ya xardal göyərtinin ənənəvi donuz ətindən daha rahatdır. Doğru Cənubi ənənəsində, göyərilər bibər sousunun bir tərəfi ilə daldırma üçün təzə bişmiş cornbread ilə təmin edilməlidir (sirkə və kiçik isti çıraq bibər).
Bəzi insanlar üçün, təzə göyərtilər hazırlamaq ən xoşagəlməz hissəsi bütün yarpaqları çıxarır (baxmayaraq ki, pis təmiz yeşil yemək daha da xoş deyil). Onları təmizləmək üçün en asan yol birbaşa lavanda və ya soyuq su ilə doldurulmuş çox böyük bir qabda. Sərt qaynaqlar və ağır qabırğalar kəsildikdən və atıldıqdan sonra soyuq suya qoyun. Bir neçə dəqiqə nəmləndirin, daha sonra qıvrımızı və qumu boşaltmaq üçün ətrafa sürüşdürün. Yarpaqların necə gritty bağlı asılı olaraq, prosesi iki və ya üç dəfə təkrarlayın. Əgər "təmizlənmiş" göyərti alsanız belə, əmin olmaq üçün onları bir-iki dəfə sürüşdürün.
Ənənəvi Cənubi zövqünü və ya yeni və fərqli bir şey axtarırsınızsa, ehtimal ki, aşağıdakı tariflərdən istifadə etmək üçün bir şey tapacaqsınız.
01 ilə 08
Ham Şanklı Cənub Şortlu YeşilliklərŞalgam göyərti ilə bişirilmiş cənubdan daha çox şey ola bilməzdi. Soyuducuda birləşməyiniz üçün bu resept üçün, ham küləklərdən və ya tərkibində bişmiş hamadan istifadə edə bilərsiniz. Bir quintessential aşağı-Cənubi yeməyi üçün cornbread ilə xidmət edin.
02/08
Bacon ilə İsveçrə ChardHamımız bildiklərimizə görə, hər şey bacon ilə yaxşıdır və İsveçriyalı şard istisna deyil. Əgər ispanaq pərəstişkəsinizsə, bu yeşilliklər çox oxşardır, çünki İsveçrənin şirəsini sevəcəksiniz. Sadə, bir qaynar yemək, yeşillik, pastırma, soğan və Cajun zövqünün bu resepti növbəti cookout üçün idealdır.
03 ilə 08
Dandelion sarımsaq ilə yaşıllarHamımızın dandelions alaq otları olduğunu bilirik, ancaq siz də dadlı və qidalı bir yaşıl olduğunu bilirdinizmi? Soğan, sarımsaq və isti çili bibər ilə sutedilir, dandelion yeşillikləri hər hansı bir yemək üçün bir zövq ətir gətirəcək. Öz dandelion göyərti seçmək qərarına gəldikdə, kimyəvi pestisidlər ilə püskürməyən bir sahədə bunu əmin olun.
04/08
Çəhrayı Qara Gözlü Peas və Collard YeşillerQara gözlü noxud və rəngli yeşilliklər daha çox Cənubi səslənən birləşməni düşünmür. Bir bacarıqlı donuz, soğan və göyərti pişirdikdən sonra, bütün maddələr yavaş ocağa yerləşdirilir və cornbread və pomidor salatının bir tərəfində xidmət edərkən əsas yemək ola biləcək bir tender və flavorful yeməyi olmaq üçün buraxılır.
05/08
Okra ilə Collard Yaşıllar (2 Yolları)Bu reçetenin gözəlliyi iki növdə bişirilə bilər - idealdır, yaxud bir yemək içində olduqda və ya bir yerdə yemək yemək üçün bir az vaxtınız var. Birinci üsul sadədir, bütün maddələr bir quyu dəmir skilləsində yerləşdirilir və bir qaynağa gətirir. Alternativ olaraq, ilk növbədə donuz, soğan və göyərti qatıra bilər və sonra 45 dəqiqə bişirmək üçün toyuq çörəyi və zövqləri əlavə edə bilərsiniz.
06-da 08
Ham Hock ilə qarışıq yaşıllarHam xokları Cənubi yeməkdə mühüm bir tərkibdir. Ham xokası (həmçinin donuz qığılcımı deyilir) donuzun bacak sümününun ucundan ibarətdir və uzun müddət bişirmək üçün yemək vaxtını tələb edir. Bu reseptdə zəngin və ətirli bir yemək yaratmaq üçün cəlbedici və şalgam göyərti bişirilir. Pişirildikdən sonra tərk edilmiş "içki likörü" nəmləndirmək üçün yanında cornbread xidmət verməyi unutmayın.
07-də 08
Acılı Kale və Cajun Kolbasa ilə Xardal yeşillikləriDinnertime qədər baharat üçün bir yol arıyorsanız, bu göyərti və kolbasa resept hiylə etmək üçün əmin edir. Andouille və ya Cajun tərzi kolbasa bir az zərbə ilə kompleks tatlar verir. Cajun zövqünün əlavə tökülməsi bu yeməyi bir ədviyyəli, bir soyuducu suyu və cornbread ilə yanaşı ideal edir.
08-dən 08-dək
Duzlu donuz ilə Cənub tərzi şalgam yeşillikləriƏnənəvi Cənubi reseptlərində şalgam göyərilər çörək və ya donuz əti ilə bişirilir. Bu resept duzlu donuzdan istifadə edir, bu da üç hissədən biri ola bilər - donuz əti, donuz qarın və ya duzda müalicə olunur. Tuzlu donuz əti duzdan çıxararaq, yuyulması və sonra dəri və yağ kəsmələri ilə hazırlanmalıdır.