Acılı Cajun tərzi kolbasa bu qəlbi yeşillikləri bir vuruş verir, amma heç bir şey, hovuzun və təzə bişmiş cornbread soyuducu bir tərəfdən qoparıla bilməz. Andouille cayenne, qırmızı bibər, bibər, sarımsaq və kəklik ilə qarışdırılmış bir coarsely torpaq, hardwood smoked donuz sosis var. Fransız mənşəli, bu baqaj, jambalaya və qırmızı lobya və düyü bir rol oynayan Louisianna bayous, Cajuns ilə ən sıx bağlıdır. Əgər ədviyyata qarşı etiraz edirsinizsə, bu resepti yumşaq bir kolbasa ilə hazırlaya və Cajun zövqünü atmısınız.
Nə lazımdırsınız?
- 1 dəstə xardal göyərti
- 1 dəstə kale
- 1 ilə 2 qaşıq zeytun yağı
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 12-16 ons
- andouille və ya Cajun stil sosis, dilimlənmiş
- 1 çay kaşığı Cajun ədviyyat qarışığı
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1/2 fincan bibər (toyuq və ya bitki) və ya su
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 qaşığı limon suyu
- 12-18 gilas pomidor, dilimlənmiş və ya yarıya endirilmiş, ölçüsünə və ya 2 orta pomidəyə, doğranmışdır
Necə etmək olar
- Suyun iki-üç dəyişməsinə yaxşı yosunları yuyun və qalın kökləri kəsin. 1 düymlük geniş şeridlərə kəsilmişdir.
- Böyük bir qaz yağı və ya Hollandiyalı sobada, orta istilikdə istilik zeytun yağı.
- Soğan və kolbasa əlavə edin və yüngül qaşığı qədər qarışdırın. Cajun ədviyyatı, bibər, suyu və suyu əlavə edin.
- Yeyinti və sarımsaq əlavə edin və qaynamaq gətirin.
- Yağları tender edincə bəzən qarışdıraraq, istiliyi azaltın və 25 dəqiqə qaynadın.
- Limon suyu və pomidorları qarışdırın və 5 dəqiqə daha davamlı yemək etməyə davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 51 mg |
| Sodyum | 713 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 15 g |