Zoğal mangal sousu tart və şirinlərin mükəmməl birləşməsidir. Bu sousa ızgara və bişmiş quşçuluq və donuz əti üçün idealdır. Bir türkiyəni grilling edirsinizsə, bu sousu Türkiyənin üzərinə vurmaq üçün istifadə edin və ya sadəcə tərəfə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan / 120 ml
- cranberry sousu (və ya cranberry jelly)
- 1/2 fincan / 120 ml ketçup
- 1/2 fincan / 120 mL alma sirkə sirkəsi
- 1/4 fincan / 60 ml portağal suyu
- 1/4 fincan / 60 ml qəhvəyi şəkər
- 1/4 fincan / 60 mL su
- 1 çorba kaşığı / 15 mL Worcestershire soslu
- 2 çay qaşığı / 10 mL Dijon hardalı
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL isti sous (zövqə uyğun daha çox və ya az istifadə edin)
Necə etmək olar
- Bütün istənilən maddələri aşağı bir istilik üzərində böyük bir qazanda birləşdirin.
- 15-20 dəqiqə aşağı yandırın və ya qədər qalınlaşdırılıncaya qədər. Tez-tez qarışdırın və yanmağa baxın.
- İstidən çıxarın və istifadə etməzdən əvvəl sousu tamamilə sərinləsin. Soyuducuda preparatın hazırlanmasından 1 həftə sonra sousu hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 9 mq |
| Sodyum | 195 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |