Bu asan, çevik reseptdə şirin, yeraltı çuğundur təravətləndirən soyudulmuş şorbaya çevrilir. Şirin, qırmızı budur suda üzən çuğundur parçaları ilə püresi təmizlənin və ya tərk edin. Hər iki halda, vitaminlərlə dolu və tam təravətləndirici bir şeydir.
Hava isti qaldıqda daha böyük bir axşam yeməyi və ya mükəmməl yüngül və canlandırıcı bir yemək üçün xoş bir təzə başlanğıc edir. Əlbəttə, bir qaynaq kremi və ya qatıq kuklası isteğe bağlıdır, amma kremlik balığı, çuğundurların tatlılığına ideal bir folqa. Qığılcımlı çörək ilə qaşıq quruduğunuzda qabağın altına bağlanan hər hansı bir çorba qədər bişirmək üçün xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta soğan
- 1 çay qaşığı duz (daha çox zövq üçün)
- İsteğe bağlı: 1 düyü sarımsağı
- 6 fincan
- toyuq çörəyi (yağsız, ya da
- tərəvəz suyu )
- 4 orta
- çuğundur (soyulmuş və böyük bir delikli graterdə parçalanmış)
- dadmaq üçün qara bibər
- İstiqamətli Garnishes:
- qatıq
- xama və ya krema fraîche
- otlar
Necə etmək olar
- Soğanı qarışdırın və incə doğrayın.
- Orta istilikdə böyük bir qabda soğan yumşaq, təxminən 3 dəqiqə qədər suyun 1/4 fincan ilə soğan və duz bişirin. Pişirərkən, sarımsağın qabığını soyun və istifadə edin; soğanlara əlavə edin və ətirli qədər 30 saniyə qədər bişirin, qarışdırın.
- Çörəyi əlavə edin və istiliyi azaldın. Çuğundurları soyun və qazan üzərində böyük bir çuxur düzəldikdə onları düzəlt. Bunu etməklə, bunu etmək lazım olan yeməkləri minimuma endirir və tərkibində olan çuğundurların parlaq çəhrayı boyanma gücünü saxlayır. Xam çürüklü çuğundurları çılpaq əllərlə tutmaq bəzi lekelere səbəb olacaq xəbərdarlıq. Çox vaxt bir neçə yuyulma ilə yuyulur, ancaq önümüzdəki bir neçə günlərdə tırnağınızın altındakı çəhrayı istəmirsinizsə, əlcək geyindirin!
- Bütün çuğundurların bulyona həkk olunduqdan sonra hər şeyi bir qaynağa gətirin. Çiyələklər 15 dəqiqə çox yumşalana qədər yumşaq bir qayçı və bişirmək üçün istiliyi azaltın.
- İsteğe bağlı: Kremli bir şorba üçün, bir qarışdırıcı və ya yemək prosessoruna şorba batırın, yaxud əldən batırılan qarışdırıcı ilə düzəldilməlidir.
- Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. İstədiyiniz şorba isti və ya soyudulmuş və qatıq, xama və ya krema fraîche və / və ya otlar ilə qarnir.
* Bu şorba soyuq olduğundan, bulyonda hər hansı bir yağ qurulacaq və ehtimal ki, şorba səthində qalır. Bəzi insanlar ağlımıza gələ bilməyəcək, amma bəziləri onu unappetizing tapa bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,128 mq |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |