Sufqaniyot - İsrail xəmirləri, Hanukkah üçün çox populyar olan qızardılmış duzlu donutlar - dadlı ola bilər, lakin onları sıfırdan çıxarmaq əsl bir öhdəlikdir. Bu bişmiş çörəklər sürətlə daha sadədir və hər ikisi də zeytun yağı əlavə edilməklə, həm də meyvə şirniyyatının şam yeməyinə layiq olan bir desert kimi rezonans yaradır.
Çörək bişirmək üçün 12-cavite mini çörək qaynatmaq lazımdır, lakin donut azarkeşləri üçün dəyərli bir investisiya. Nə qədər asan edildiyini gördükdən sonra, özünüzü ailə və dostlarınızın il ərzində donuts üçün müalicə edəcəyini görəcəksiniz.
Topping Tips: üstünlük tozlu donuts? Tökülmüş şəkər şirniyyatçısının şəkərini dəyişdirin (qarışığı tutmaq üçün zeytun yağı ehtiyacınız olmayacaq, ancaq istədiyiniz halda istifadə edə bilərsiniz). Və ya tamamilə zeytun yağı şüşə tərkibini atlayın və eritilmiş şokoladda hər bir pişi üzünü aşağı atın, sonra şokolad dəstlərinə qədər bir perqament astarlı dəstə kənara qoyun.
Nə lazımdırsınız?
- Donuts üçün:
- 1 fincan məqbul un
- 1/2 fincan şəkər
- 1 çay qaşığı bişirmə gücü
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1/8 çay kaşığı ceviz
- 1/8 çay qaşığı dəniz duzu
- 1/4 fincan süd
- 1/4 fincan düz və ya vanil yoğurt
- 1/4 fincan əlavə zeytun yağı
- 1 böyük yumurta
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- Topping üçün:
- 1/4 fincan əlavə zeytun yağı
- 1/2 fincan şəkər
- 1 çorba qaşığı darçın
Necə etmək olar
- Fırını 375 ° F-ə qədər qızardın. Yüngül şəkildə yağ və unu 12-cavit mini çörək pişi.
- Böyük bir qabda unu, şəkər, çörək pudrası, darçın, ceviz, və duzla birgə çırpın.
- Süd, qatıq, zeytun yağı, yumurta və vanil əlavə edin və meyilli düzəldilənə qədər çırpın.
- Çörəyi qəhvəyi hazırlanmış pişik qabına qaşığı, hər kuboku tam 2 / 3rds dolur. (Daha asan doldurulması üçün meyvəni ilk boru qabına və ya meyilli dispenserə köçürə bilərsiniz.)
- Preheated sobada 15 ilə 18 dəqiqə arasında və ya donuts dolu və yüngül qızıl qədər və bir tester təmiz çıxmaq qədər bişirilir.
- Doughnutsun təxminən 5 dəqiqə içində qarışdırmasına icazə verin. Gərginləşdirmək üçün hər bir perimetrin ətrafında ofset spatula çəkin. Çörəkləri qabdan kənarlaşdırın və bir tel rack üzərində yerini diqqətlə çıxarın.
- Zeytun yağı 1/4 düym dərinlikli bir qabda dökün. Bir başqa qabda şəkər və darçını birlikdə qarışdırın. Doughnutların idarə olunması üçün kifayət qədər sərin olduqda, zeytun yağı içərisində hər iki tərəfə sürətlə daldırın, sonra darçın şəkər qarışığına daldırın. Xidmət platterinə köçür və qalan donuts ilə davam edin. Enjoy!
Çörəklər ən yaxşı günlərdir, qalanları isə 1 gündən 2 günə qədər folqa ilə örtülmüş donutsun otaq temperaturunda saxlayacaqlar.