Bu yüngül və dadlı darçın rulonlarına fərq qoyan yapışqan şəkəri böyük miqdarda deyil, ədviyyat. Balqabaq lazım deyil.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 fincan süd
- 1 1/2 fincan eritilmiş yağ və əlavə 1/3 fincan əridilmiş yağı
- Xəmir üçün 1 stəkan şəkər və 2/3 fincan şəkər doldurulması üçün
- 1 tsp. duz
- 2 tsp. təzə yer
- kardamon (təxminən 25 kardamom bölməsindən)
- 2 pkg. quru aktiv maya (4 1/2 çay qaşığı).
- 8-dən 9 fincan bütün məqsədli və ya çörək unu
- 2 tbsp. darçın
- 1 yumurta plus 2 tbsp. Yumurta yuyulması üçün yüngül şəkildə döyülmüş su
Necə etmək olar
- Yukarıda listelenen ilk 7 maddeyi istifadə edərək, temel kardamon çörək hamurunu hazırlayın (bu, təxminən 1/2 saat davam edir).
- İlk yüksəlişdən sonra hamur yandırdıqdan sonra qabdan çıxarın və yumşaq və parlaq qədər yumşaq unu üzərinə yoğurun. Hamuru iki yarıya bölün.
- Hamurun hər bir yarısını 12 "18" dikdörtgene yığın. Hər düzbucağı yaxşı əriyən yağ ilə fırçalayın. 2/3 fincan şəkər və 2 çörək qaşığı birləşdirin. darçın; 2 düzbucaqlı üzərində səpin. 18 "uzunluğunda bir silindr meydana gətirmək üçün hər bir düzbucaqlı bir jelly rulon kimi kəsişməyin.
- Keskin və ya kəsik bıçaq istifadə edərək, hər silindrini 20 bərabər dilimə kəsin.
- Hər dilim bir kağızı kakao sarıcı və çörəkçilik hesabatı üzərində qoyun. Bir dəsmal ilə əhatə et və təxminən 45 dəqiqə ölçüsündə ikiqat imkan verin. Fırınları 425 F-ə qədər yandırın.
- Fırçalı yumurta yuma ilə tarçın rulonlarını fırçalayın və inci şəkər və / və ya badamla tutuşdurun. Preheated bir sobanın ortasında yerləşdirin və 7 dəqiqə yandırın, ya da bitir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 103 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |