Albalı ətirli sirkə etmək çətin ola bilər. Bunu etmək üçün bütün və ya doğranmış albalı istifadə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, çuxurlara yapışan albalı meyvələrin bitlərinin sirkə ləzzətinə geniş kirazdan ibarət olduğunu görürük. Yəni, bu marşruta getməyə qərar verdiyiniz halda (albalı çuxurlarında siyanür miqdarı var və sirkə içində zəhər istəmirsiniz!), Yalnız bütün, uncracked albalı çuxurlarını istifadə edin.
Tamamladığınız zaman bununla nə etməli? Sevimli yay salatı üçün möhtəşəm bir dadlı ev yapımı vinaigrette etmək üçün istifadə edin. Və ya, biz dadmaq şəkər əlavə, albalı sirkə dad buzlu çay və ya parlaq su istifadə üçün istifadə edilmişdir.
Gerçək albalı sirkəsinin albalı suyunun albalı şərabına fermentləşdirilməsi və daha sonra albalı sirkə çevrilməsi üçün coaxing ediləcəyini unutmayın. Bu proses asan deyil və evdə etmək üçün real bir çətinlik ola bilər. Və yalan danışa bilmirik: bu albalı sirkanın bu albalı aromalı sirkə fakturasından daha dərin, daha meyvəli bir mahiyyətə sahib olacağıq. Satılır üçün doğru albalı sirkə tapmaq, bir şüşə almaq!
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan çınqıl, doğranmışdır
- albalı və ya 1 fincan təzə, bütün və açılmamış albalı çuxurları *
Necə etmək olar
- Əgər hələ də albalı yemədiyseniz, oradan başlayın. Proses zamanı damlama və düşməyə borclu olan şirələri tutmaq üçün bir fincan üzərində işləyin. Bu şirələr dadlı dadlı və asanlıqla ləkələnmişdir, buna görə də onların yerə atılmaq və sıçrayanlarını istəmirsiniz. (Albalı çuxuru üçün yeniyəniz varsa, albalı pitter olmadan bunu necə asan məsləhətlər üçün çiyələyə necə baxın!)
- Sadəcə 1/2 doğranmış albalı və ya 1 fincan təzə, bütün və uncracked albalı çuxurları bir şüşə banka və ya digər mühürlü konteyner qoyun (kavanozlar, tercihen şüşə üçün buradadır çünki sirkə sürtmək zaman hər şeyi yenidən almaq lazımdır) ), 2 stəkan suyu sirkə və ya ağ şərab sirkə ilə doldurun, örtün və albalı dadı sirkəyə qarışdırmaq üçün bir gecədə kənara qoyun.
- Çiyələyin, albalı və / və ya albalı çuxurlarını atın, sirkəni jara qaytarın və ya şüşəyə köçürün, qapaq və ya başqa şəkildə mühür edin və bir ilədək otaq temperaturu ilə saxlayın. Salat sosunda, şüşələrdə gilas sirkəsini istifadə edin və parlaq su və ya klub soda ilə təravətləndirici bir içki üçün dadmaq üçün bir az bal və ya şəkəri qarışdırın.
* Yenə təkcə bütün albalı çuxurlarından istifadə etməyi və həcmini itirmədən onları atmaqdan əmin olun. Kiraz çuxurlarında siyanür, zəhər var və sirkə içində istəmirsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 4 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mq |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |