Biz hər il bu böyük partiyalar edirik və bəziləri kimi hədiyyələr veririk. Ancaq ən çoxu, əlverişli köpüklü şərabın ənənəvi krema de cassisinin yerini alan zoğalı likör ilə, zənnimcə zoğalı çılpaq royalesə çevirir . Bu, bu qarışıqlığın bəziları tərəfindən kremi də cranberry adlandırılmasına gətirib çıxardı. Əlbəttə, gerçək Fransızlar kremi de canneberge olardı, amma bir şəkildə, bu mənim qulaqım üçün daha az komik.
Qeyd edək ki, bu resept şərabı bişirilir. Heç bir şeyə ehtiyac yoxdur. Siz içdiyiniz bir şey (yəni "yemək şərabı") deyil, daha çox bir şey istəyirəm. Həm də əlavə ləzzət qeydləri üçün yaxşı bir butik deyil, fantezi brendi istifadə etmək istərdim, amma düz vodka, xüsusilə də kokteyllərdə qarışdırmaq üçün son likoriyi istifadə edəcəyinizdə yaxşı işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 16 unsiya təzə və ya dondurulmuş quşçuluq
- 1 şüşə (750 ml)
- Qırmızı şərab
- 3 fincan şəkər
- 1 fincan brendi və ya digər distillə edilmiş içki
Necə etmək olar
- Çiyələk və çırpılmış giləmeyvə və ya yalnız icky baxmaq olanları atma, lələk üzərində seçin.
- Orta qabda şərab və şəkər birləşdirin və qarışığı bir qaynağa gətirin, şəkəri tamamilə həll etmək üçün lazım olduğu qədər qarışdırın. Külək yosunu əlavə edin və istiliyi orta aşağıya endir. Yalnız 2 dəqiqə çəkməlidir ki, bir kranberry və ya iki pops qədər bişirilir. Heç kəs açılmazsa, istiliyi qədər bir qədər istilənyin.
- Tencereyi istilikdən çıxarın, örtün və tamamilə soyudulana qədər oturun, bir neçə saat çəkin. Istədiyiniz təqdirdə, bir gecədə oturmasına icazə verməyin.
- Qarışıqları bir qabıqdan və ya bir neçə təbəqədən ibarət bir qabdan böyük bir qaba sürüşdürün. Brendi və ya digər içki əlavə edin. Qarışıqdan təmiz, sızdırmaz bir şüşə və ya digər konteynerə köçürün. Möhürləyin və ya örtməyin və xidmətdən əvvəl ən azı üç gün ərzində otaqda oturun.
Likör, otaq temperaturunda yaxşı bir müddət saxlayacaq - ikisi də mükəmməl təbii konservantlar olan şəkər və boğazdır. Soyuducuda saxlamağa çalışın, buna baxmayaraq, oda temperatüründə saxlanarsanız sinirli olur (ya da soyuducuda daha çox yeriniz dolabınızdan daha çox). Mən hər gec noyabrın və ya dekabr ayının əvvəlində böyük partiyalar qururam və buzdolabının arxasındakı və şkafın şelfindəki bir neçə şüşə saxlamışam. Hər iki yerdə saxlanılan şüşə bir ildən çox yaxşı bir şəkildə davam etdirildiyi bilinir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 313 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 4 mg |
| Karbohidratlar | 56 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |