Bu inanılmaz ananas meringue pastası, gündəlik limon versiyasından sürətlə dəyişir. Doldurma ananas, yumurta sarısı və limon suyu ilə hazırlanır. Bu etmək çox asan bir pasta və həmişə bir hit var.
Hazır hazırlanmış dondurulmuş qabığını, soyuducu pasta pasterindən və ya evdə hazırlanmış tort pastasından istifadə edin .
Nə lazımdırsınız?
- 1 bişmiş 9 düymlük tort qabığı
- 1 fincan şəkərli şəkər
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı limon zövqü
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 fincan su
- 1/3 fincan limon suyu
- 1 kiçik can (8 unsiya) ananas, drenajsız çınqıl
- 3 yumurta ayrıldı
- 1 qaşığı kərə yağı və ya marqarin
- 1/4 çay qaşığı krem tortar
- 1/3 fincan şəkərli şəkər
- 1 bişmiş tort qabığı, 9 düym
Necə etmək olar
- Paket istiqamətlərindən sonra pasta qabığını yuyun və ya ev qabığını hazırlayın.
- Homemade pasta qabığını yandırmaq üçün folqa və ya parşömen kağızı ilə qabığını bir çəngəl xətti ilə tamamlayın və qab çəkilərlə və ya quru fasulyelerlə doldurun. Preheated 375 F fırında təxminən 25-30 dəqiqə bişirin və ya qabığın kənarında qəhvəyi başlamağa qədər. Qabaqcıl quru və kənarın qızıl qəhvəyi görünənə qədər çəkilər, folqa və ya kağızları çıxarın və yandırın.
- Fırın temperaturu 350 F-ə qədər azaldır.
- 2 kvartal tenceresinde bir fincan şəkər, un, limon yağı və duzu birləşdirin.
- Su və limon suyu ilə qarışdırın, sonra drenajsız ananas.
- Daim qarışdıraraq qaynağa gətirin. Yumruğa qalxdıqdan sonra orta istilikdə pişirmə və qarışdırmağa davam edin.
- Yumurta yumurtalarını kiçik bir qabda yüngülcə yudun; isti qarışığın təxminən 1/4 hissəsində qarışdırılır. Yumurta sarısı qarışığını tencerenin isti qarışığına qaytarın; Sürekli karıştırarak 2 dəqiqə daha bişirin. Yağda qarışdırın.
- Bişmiş tort qabığına doldurun.
- Güzgü hazırlayın. Bir elektrik qarışdırıcı ilə bir qarışdırıcı qabda, köpüklü qədər yumurta ağları döymək; tartar kremində döymək və yumşaq zirvələri döymək davam edir. Məğlub edərkən, tədricən 1/3 kubok şəkərini əlavə edin və sərt zirvələrə qədər döyülməyə davam edin.
- Qatı qabığa qədər yayaraq, isti doldurulma üzərinə yayılır, doldurulmasını möhkəmləndirir. 350 F da təxminən 15 dəqiqə bişirin və ya zirvələri qəhvəyi qədər yuyun.
Siz də edə bilərsiniz