Bu Asiya təsirli bir yemək yeyən sadə bir yan yemək olsa da, açıqca mən yalnız bok çayının bütün poundunu yeyə və bir gün deyə bilərəm. Süper asan bişirən maye flavorful və aromatik bir sousu çevrilir və soba üzərində hazırlanmış uşaq çay ipək çevrilir, lakin onun toxuması saxlayır. Bok çayının hamısı sousu sulandırmaq üçün düyü üzərində xidmət edən həqiqətən gözəldir.
Baby bok çay, Çin restoranlarında qarışqalarla qarşılaşdığınız çox yönlü tərəvəzdir. Bu dilimlənmiş və sote edilmiş ola bilər, çorba içmək yaxşıdır, buxarlana bilər və bu, yarımdan çox gözəl qızarmışdır. Qəhvəyi ləkələri olmayan tam, qaranlıq yarpaqları və ağ sapları olan başları seçin. Ən qısa zamanda istifadə edin və soyuducuda saxlayın, yuyulmamış, plastik torbada 4 gündən çox olmamalıdır. Quruduqdan əvvəl quruyanı qurutmaq.
Bok çayına çox yaxın olan Choy Sum, həmçinin istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq körpə bok çay
- 3/4 fincan toyuq çörəyi (və ya tərəvəz suyu)
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 kaşığı soya sosu
- 2 çay qaşığı zəncəfil (təzə əkilmişdir)
- 1 çay qaşığı sarımsaq (əkilmiş)
- 1/2 çay qaşığı susam yağı
- Garnitür: sızan scallions
Necə etmək olar
- Boy çoyu uzunluğu yarıya endirin və soyuq suyun altında yaxşı durulayın, hər hansı bir kirdən çıxmaq üçün yarpaqları yumşaq bir şəkildə ayırın.
- Böyük bir tencerede, suyu, yağ, soya sousu, zəncəfil və sarımsağı birləşdirir və orta yüksək temperaturda qaynamağa gətirir. Oğlan çayını əlavə edin, qoparın və bok çayının yumşaq olmadığı qədər 7 ilə 8 dəqiqə qaynadılır.
- Bok çayını səliqəli xidmət edən qabda kəmərlərdən təmizləyin və qazanı orta səthə qədər bişmiş maye ilə qaytarın. Yağın ½ dən ½ fincan qədər endirilməsinə qədər yandırın, sonra susam yağı əlavə edin və plastan içərisindəki bok çayının üzərinə sousu tökün. İstənilən halda qaşıqlarla bəzəyin.
Təzə Zəncəfil Peel necə:
İncə bir çay qaşığı üçün parıldamaq bıçaqla ticarət edərək zəncəfilin bumps və knobs ilə əylənin. Video üçün bura vurun!
Həm də bu təmiz və ədviyyəli Asiya yaşıllar və Asiya ızgara Portobello göbələkləri cəhd edin! Daha Asiyalı ilhamlanan yeməklər üçün, Baby Back Ribs, ədviyyatlı Susamiya Marinade, mal əti kebabı, Orange Hoisin Karides və Salmon üçün tarifləri baxın.
Sizin yemək tatlar genişləndirmək istəyirsiniz? Burada kətan üçün Asiya İstehsalçıları, ailəm sevdiyi sevdiyim Asiya souslarının bir roundup var. Daha da irəliləməyə hazır olduğunuzda, araşdırmaq üçün Asiya Asiyadakı Asiyadalar və Asiya Noodles var .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 427 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |